开封龙亭历史背景，开封龙庭特产有哪些店铺

开封玩的有什么著名地方吃的有什么外面没有的特产

好玩的地方有很多的，有龙亭，清明上河园，翰园碑林，包公祠，天波杨府，开封府，万岁山，禹王台，黄河大堤游览区，汴京公园，铁塔，繁塔，万岁山森林公园， 纪念馆。

城墙，一个比较沧桑的地方，开封有东西南北四座城墙，可以去西面的大梁门城墙，那里还有城摞城博物馆。2河南大学老校区，那里的建筑很多是民国时期留下的，有很浓厚的学院风气，也是来开封要去的地方。

去开封旅游都有哪些美食可以吃——鲤鱼焙面 鲤鱼焙面在开封非常有名，很传统的一道菜了。把原来的糖醋鲤鱼跟焙面结合在一起，做成这样一道有名的开封传统菜系。这个焙面就是那种很细、油炸过，非常的酥脆，人称龙须面的那种。

没有汴京的 名字：拜记甜食 地点：宋都御街牌坊下东口朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正，品种很多。

开封龙亭区哪里卖青麦碾转

焦作、沁阳、洛阳、孟州都有。豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。

麦籽出锅放凉后，倒在一张反铺在地上的苇席上，将炒熟的青麦粒进行阴干，用石磨碾出细长条的碾转儿，这些碾转儿被包装成一袋袋的，拉到大街小巷售卖，这可是五月最独特的美食。

营业执照。根据《食品生产许可管理办法》第十条，申请食品生产许可，应当先行取得营业执照合法主体资格，此外还需要税务登记证，组织机构代码证，卫生许可证，食品流通许可证。

焯水晾冷：开锅烧水，放入胡萝卜丝和绿豆芽焯水，捞出晾凉。碾转放到碗里：把青麦碾转放到碗里，铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽备用。

碾转来源于中原小麦产地河南，已有一千多年的历史，是十分有名的地方小吃。碾转是用正在灌浆期的青麦粒制成，小麦一旦变黄就无法再制成碾转，因此食用期较为短暂，大约在每年5月下旬小满节气前后。

碾转在甘肃南部叫做青麦嗦儿，它主要是将没有完全成熟的青色小麦浸泡脱皮后用石磨碾成面条状。碾转一般都会用来售卖，售卖者会自己带着石碾子现场制作。

开封名吃老店地址

开封鼓楼旁边的百年老字号百年白记。根据查询百度地图显示，开封菊花酥百年老店位于河南省开封市鼓楼旁边的百年老字号百年白记，该店经历四代传承人109年，搞点选自开封本地的金丝贡菊。

开封第一楼：开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。

第一楼灌汤包地址 ： 河南省开封市龙亭区一大街一期第1楼。 ： 0371-25863666。

开封小吃街哪个好

1、上河城小吃街好。上河城小吃街位于开封市龙亭区西门大街109号，这里经营的品种数不胜数，主要以开封小吃、开封特产、开封菜、豫菜等开封美食为主。

2、而在这里，究竟哪家小吃摊的美食最为出色呢？据多次调查和市民口碑，对于这个问题，大家的答案都在一个地方——著名的“金凤凰小吃门市”。金凤凰小吃门市位于开封小吃街的中心位置，是当地具有历史传承的老字号。

3、如果你想吃到更地道的开封小吃，那么一定不能错过人民路美食街。这里有众多老字号小吃店，如“老八秦汉涮肉”、“李记蛋糕”，以及当地有名的糖芋苗、芝麻酱凉粉、牛肉烩面等。

4、”开封夜市美食一条街推荐：西司夜市。这是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗；鼓楼夜市——开封最大的夜市。

5、西司夜市 这是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗。以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西 寺。

6、西司夜市。西司夜市继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗。以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西 寺。西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理。