淮安特色好礼，送礼佳品推荐
淮安可以送人的特产
淮安的携带方便的特产包括香酥糕、糖藕和鳗鱼干等。 香酥糕：淮安香酥糕是当地著名的糕点，以其酥脆香甜的特点，成为旅游纪念品或小吃的不二之选。 糖藕：淮扬糖藕采用当地的优质藕制作，通过糖炒工艺，制成后口感甜糯，是淮安的独特风味食品。
盱眙龙虾：盱眙龙虾以其独特的麻、辣、鲜、香味道而闻名，是淮安特产中非常受欢迎的一种。这种美食不仅深受广大食客的喜爱，而且由于其便捷的包装，也常被作为携带型特产。 洪泽湖大闸蟹：洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，湖水清澈，非常适宜大闸蟹的生长。
洪泽湖大闸蟹：这种鲜美的大闸蟹是淮安的特色水产品，以其肉质细腻、味道鲜美而著称，是馈赠亲友的佳品。 淮安茶馓：淮安茶馓是当地的传统名点，有着悠久的历史，曾在清朝被列为贡品。它不仅风味独特，而且富含蛋白质，有助于润肠通便，具有温中益气的功效。
淮安板鸭：淮安板鸭选用优质肉鸭，经过独特的腌制和加工工艺制成，肉质紧实，风味独特，是淮安的传统名吃。 泗洪大米：泗洪县位于洪泽湖畔，这里出产的大米粒粒饱满，香味浓郁，是制作淮扬菜中不可或缺的食材。
淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖青虾、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖白鱼等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。洪泽湖青虾：青虾是一种纯淡水虾，洪泽湖恰巧是中国四大淡水湖之一。洪泽湖的青虾营养丰富，肉质鲜美，容易消化。
江苏的苏北有什么特产?
1、沙塘韭黄；沛县大米；新沂水蜜桃；窑湾绿豆烧酒；沛县狗肉；赣榆大黄鱼；赣榆对虾；花果山风鹅；连岛海苔；东台西瓜；1裕华大蒜；1淮安蒲菜；1淮安黑猪；1洋河大曲；1八集小花生。
2、沙塘韭黄。沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品。沛县大米。沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，畅销全国。新沂水蜜桃。新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。
3、太湖白虾：太湖地区的特产，以其肉质鲜嫩和营养价值高而知名。 太湖银鱼：太湖特产的一种小型鱼类，口感细腻，营养丰富。2 东山塘鳢鱼：东山地区的特产，以其肉质鲜美而受到欢迎。2 白蒲茶干：江苏省白蒲地区的特产，是一种传统的豆制品。
4、苏北特产有以下多种： 洪泽湖大闸蟹 洪泽湖位于苏北的淮安市，是中国大淡水湖之一。洪泽湖大闸蟹是当地特产，以蟹肉质鲜美、肥美多黄著称。其生长环境优越，水质纯净，使得产出的蟹品质极佳。 连云港海产品 连云港市地处苏北沿海，海洋资源丰富。特产包括各种海鲜，如海带、紫菜、扇贝等。
淮安年味特产有哪些?
1、腊肠 在淮安，家家户户新年必备的美食清单上，腊肠总是占据一席之地。这种风味独特的食品，以其独特的胡椒味，深受当地人喜爱。 捆蹄 淮安的捆蹄，以其鲜嫩可口、嚼后生津的口感，成为当地人的新年美食之一。与腊肠相比，捆蹄的口感更为细腻。 大糕 “玉带糕”的美名，源自清朝乾隆年间。
2、瓜子、花生这些是每年过年必不可少的零食，淮安人过年一定要嗑瓜子，瓜子代表希望和多子多孙。瓜子也成为了春节的年味儿担当，家家户户的年货中是一定少不了瓜子的。过年了，摆上一盘瓜子，跟许久未见的七大姑八大姨各种亲戚朋友边嗑边唠，年味儿，也就有了。 要是离开瓜子，过年就没有灵魂了。
3、跟很多城市一样，在淮安的年里，美食中饺子、包子、馒头、瓜子、花生等同样是新春佳节的必备品，而不同的是，淮安是淮扬菜的主要发源地、传承地之一。至于风俗上，亦同样是吃年夜饭、拜年、放烟花等，或许细节上有略微不同。
4、野荠、冬笋、黄花菜、香菇、豆芽、木耳、花生、黄豆等各种时令鲜蔬，然后一样一样下锅炒——这点很关键，不管有多少种菜，每一种都必须单独下锅，单独加调料，这样才能保持它的原汁原味，不窜味，也不会因材质不同影响火候。
5、淮安的年味代表着淮安人的传统文化和习俗，代表着农民勤劳、朴实的生活方式和心态。这种在年味中体现的文化和习俗感召着淮安人，让他们保持着旺盛的民族精神和传统文化的自豪感。淮安的年味代表着淮安人的乡土情怀和热爱，也代表着淮安人对于家庭、亲情、友情和社区的珍视。
