镇雄特产美食有哪些鱼

镇雄县美食

1、第一段镇雄烤鱼是一道美食，深受食客的喜爱。烤鱼的制作方法独特，不同于传统的清蒸或者油炸，而是通过炭火烤制，用特制的酱汁腌制后再烤制出来，口感独特。

2、镇雄县美食有箱子街臭豆腐、风干鸡、洱海弓鱼、百花齐放、镇雄汤圆、鸡腰子煮海带等。箱子街臭豆腐：特色小吃，因在镇雄箱子街接卖臭豆腐而出名，吃法也与众不同，是镇雄人民喜爱的小吃之一。

3、美食：镇雄有着独特的民族饮食文化和地方美食，如蒸米粉、过桥米线、豆花等。民俗文化：镇雄是彝族聚居区域之一，保留了丰富多彩的少数民族传统节日和习俗。

4、镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。这种汤圆以形状独特、皮薄馅儿大、香甜可口等特点著称。盐津猪儿粑 盐津猪儿粑是云南省昭通市盐津县的特色美食。

贵州十大特色鱼

1、鲶鱼：同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶、客家俗称滑哥鱼；草鱼：属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

2、贵州黔东南清水江有很多鱼种，同鱼、鲤鱼、鲈鱼、黄尾鱼 、狗鱼、团鱼、水底羊、鲫鱼、鲑鱼、角角鱼、娃娃鱼等等鱼种，可谓是不可多得的鱼种。

3、酸汤鱼 酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材 的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

4、铜仁鲢鱼是当地非常著名的一种鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，而且还有助于降低血压和血脂。鲢鱼在铜仁可以说是四季皆有，但是以4月到10月是最为肥美的季节。

5、草鱼是贵州地区一种常见的淡水鱼类，外形略呈椭圆形，身体鳞片细小而光滑，背部呈深绿色，腹部为白色。草鱼生长快、肉质鲜美、营养丰富，被誉为“淡水白条鱼”。

镇雄哪里有烤鱼吃

迤沙拉烤鱼：迤沙拉烤鱼是当地一道很有特色的菜肴，采用当地鲜活的鱼类和各种调料烤制而成，口感鲜美，味道浓郁。在迤沙拉的餐馆里，你可以品尝到这道美味的菜肴。总结起来，迤沙拉有许多美食好去处，以上推荐仅供参考。

镇雄哪里有烤鱼吃的具置不是很清楚。既然你找了这么的时间，建议自己尝试做做就好。做法如下 烤鱼材料 主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克。调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。

那么，这里就来探讨一下黑河哪里的烤鱼好吃。首先，必须介绍的是位于黑河市区的“鱼米之乡”烤鱼店。这家店的烤鱼口感清新，鲜美可口，是当地颇受欢迎的一家烤鱼店。

以下是一些楚雄州出名一点的好吃的烤鱼：楚雄烤鱼：楚雄州的烤鱼非常有名，特别是在夜间。在楚雄市的烧烤街上，您可以品尝到各种美味的烤鱼食品，如烤鲫鱼、烤草鱼、烤鲤鱼等。

昭通镇雄好吃的

1、该餐厅的烤鱼深得食客的喜爱，成为了镇雄的名片之一。第二段镇雄好吃的烤鱼不仅仅是因为那特色的酱汁，还因为当地的河鱼非常新鲜且肉质鲜美。

2、酸菜红豆汤：酸菜红豆汤源自昭通市镇雄县，此汤特点是豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口。耳块：耳块也是镇雄一绝，知道镇雄的人都说，到镇雄必吃三样东西，那就是臭豆腐、烧耳块、黄粑。

3、苗家腊肉：腊肉是苗家传统的腌制食品，选用当地的土猪肉，经过腌制、风干等工序，制成口感鲜美的腊肉。腊肉可以烤、蒸、炒等多种方式烹制，是仙人洞村的一道美味佳肴。

4、镇雄三角汤圆 镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。这种汤圆以形状独特、皮薄馅儿大、香甜可口等特点著称。盐津猪儿粑 盐津猪儿粑是云南省昭通市盐津县的特色美食。

5、，镇雄马铃薯 镇雄马铃薯是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县是一个以旱作为主的农业大县、马铃薯种植面积大，是镇雄第二大粮食作物，种植马铃薯历史悠久，农民积累了丰富的栽培经验。

6、其实在旁边几个县，也有这个东东，但可能是水土的原因，没有绥江的好吃，这个嘛，绥江的小伙伴最有发言权。1三角汤圆 关键词：三角形的汤圆 汤圆，是圆的，不过在云南昭通镇雄县是个例外。