江西宁都特产有哪些干菜

江西省宁都县有什么美食吗?

1、“三杯鸡”是江西宁都的传统名菜，是赣菜的一道经典之作，在宁都已有数百年制作历史。

2、第一家是位于县城中心的“宁都大排档”。这家店以特色小吃为主，包括炒米粉、臭豆腐、辣炒鱿鱼等，而且价格亲民。店内环境也非常干净，服务态度也非常好。如果您想尝尝当地农家菜，可以去位于县城西郊的“青山渔家”。

3、三杯鸡，在台湾声名远播的三杯鸡其实源自于赣州的宁都县，是宁都县的一道地方名菜。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。

宁都县有什么特色?

1、另一种是鱼肉和薯粉做的鱼肉丸，一般吃得比较多的是猪肉丸，这是宁都美食的重要标签，也是宁都州人每一代人的重要记忆，承载着的是对人生的祝愿和祈福。

2、宁都特产 杂交稻种：宁都是江西省最大的杂交水稻制种基地，且以秋季制种为特色优势，年水稻制种面积稳定在5万亩左右，年提供早、中、晚杂交稻种3000吨左右。实行生产、繁育、精选、包装销售产业化经营。

3、宁都县特色文化有宁都大沽古教花灯、宁都刘坑竹马灯舞、洛口南云竹篙火龙、石上曾坊桥帮灯、宁都鼓子戏等。宁都大沽古教花灯：宁都大沽古教花灯大沽古教花灯，于清道光一十三年起源于大沽乡的古教村。

4、宁都蛋菇。宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。宁都空心菜。

5、对于来到宁都的游客来说，最令他们回味无穷的莫过于品尝宁都当地的特色美食。这里的传统美食具有独特的风味和味道，自秉承口味清雅、口感织密的特色。

江西名菜有哪些?

莲花血鸭是江西的十大名菜之一。莲花血鸭也是江西萍乡的传统名菜。莲花血鸭是选用整鸭和新鲜的鸭血作为原料，加入辣椒和调味料炖煮而成的。莲花血鸭的外观红润诱人，口感：香辣可口，血鸭非常鲜嫩好吃。

江西菜十大招牌菜：三杯鸡、藜蒿炒腊肉、米粉蒸肉、余干辣椒炒肉、永和豆腐、鄱湖胖鱼头、莲花血鸭、四星望月、老表土鸡汤、井冈烟笋炒肉。江西菜又叫赣菜，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

血鸭本地人叫它鸭崽里，是祭祀和待客的一道菜，是赣菜中萍乡菜系的一支，这道菜吃起来鲜香味美，很有地方特色。因为莲花血鸭的主要食材是鸭，鸭是凉性的，所以吃这道菜最好的季节是夏秋。

黎蒿炒腊肉 鄱阳湖的草，江西人的宝，黎蒿属于一种天然的野菜，自带清香味，当然现在很多都是种植的，可是配上腊肉一样会让人垂涎，在江西绝大部分的饭店都会有这道菜。

三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

江西十大名菜都有哪些?

粉蒸肉作为江西的特色菜，很具有地方特色，粉蒸肉在当地和国内都很有特色，而且它的知名度越来越高，即便是在外地，也能吃到。这道肉菜是用带皮的 五花肉和米粉 做成的，在加入一些独特的调味料制成。

江西菜十大招牌菜：三杯鸡、藜蒿炒腊肉、米粉蒸肉、余干辣椒炒肉、永和豆腐、鄱湖胖鱼头、莲花血鸭、四星望月、老表土鸡汤、井冈烟笋炒肉。江西菜又叫赣菜，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精制而成。庐山石鸡具有色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇的特点，深受民众喜爱。

赣州特产有哪些土特产正宗?

该地最出名的十大特产如下：根据江西省赣州2023年发布的十大特产数据显示，排名第一的为赣南脐橙、排名第二的为南京板鸭、排名第三的为龙南蜂蜜。

根据查询江西本地宝信息显示，赣州十大特产是：南安板鸭。赣南脐橙。会昌酱干。沙地板鸭。大余烫皮。会昌米粉。酸枣糕。豆巴子。客家糯米酒。龙南蜂蜜。

赣州土特产有南安板鸭、赣南脐橙、江西会昌米粉、信丰萝卜、石城白莲、会昌酱干、信丰红瓜子、信丰脐橙、南康甜柚、全南椪柑、上犹绿茶、瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、赣南茶油、会昌桔柚、瑞金咸鸭蛋、崇义南酸枣糕、龙南蜂蜜、石城砚。