北方特产的茄子有哪些

茄子有哪些好的品种?

茄子的品种很多，依据不同的分类标准可以将茄子分为很多类，当前生产上多依据茄子的主要果形，将茄子分为圆茄、长茄和卵茄3类。

茄子的品种可以根据果实、植物或成熟期早晚分类，根据成熟期，可分为早熟、中熟和晚熟3类，市场上常见的品种有blitha、爱丽舍、黑神、元杂16号、京茄2号等，在众多茄子品种中，爱丽舍茄子是最好的。

最好吃的茄子品种排名如下： 圆茄：它的个头较大，吃起来口感还不错。通常用来做烧烤吃，尤其是做成蒜蓉茄子。 矮茄：它的个头较小，吃起来口感很好，价格也便宜，不到十块钱就能买到。

（2）天津二芪茄为中熟种，果实圆球形稍扁，表皮紫色，果顶部略浅，有光泽。单果重750克以上，最大果实可达1500克。果肉白色致密细嫩，种子较少品质优，一般亩产5000千克左右。适合于深冬茬日光温室栽培。

茄子种类名称图片大全,茄子种子

圆茄圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。

圆茄。植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。长茄。

茄子的品种很多，依据不同的分类标准可以将茄子分为很多类，当前生产上多依据茄子的主要果形，将茄子分为圆茄、长茄和卵茄3类。

茄子有哪些品种?

1、圆茄 圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。

2、茄子品种有很多种，包括京茄10号、紫金冠茄、紫金长茄、早红牛角茄、圆茄、长茄等。其中京茄10号的果实为长棒形，果长30-40厘米之间。单果重300克左右，亩产40000公斤以上。

3、适于盆栽的品种有以下几种： ①黑紫茄 果实黑紫色。适于盆栽的品种有黑贝1号、短把黑、茄杂1号、天津快圆茄、北京六叶茄、丰研2号等。

北方消费者喜欢的茄子品种

圆茄。植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。长茄。

圆茄：它的个头较大，吃起来口感还不错。通常用来做烧烤吃，尤其是做成蒜蓉茄子。 矮茄：它的个头较小，吃起来口感很好，价格也便宜，不到十块钱就能买到。这种茄子做法较多，可以考虑用来做成红烧或者糖醋的口感。

快圆茄植株高大，茎直立粗壮。叶片大且肥厚、生长旺盛，高抗黄萎病，果实扁圆形籽少，果色黑紫色，单果重0.5公斤以上，味道鲜美，倍受消费者喜爱。

爱丽舍这种茄子是秋冬大棚和早春保护地栽培的优良黑茄子品种。低温下结实性能好，一般秋季成熟，亩产可达800公斤。010~1010年从日本引进早熟、抗病、高产、超长的紫黑色杂交茄子新品种黑神。一般春秋两季种植，8月成熟上市。

圆茄圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。

就已经很受消费者的欢迎。很多时候，在市场上出现最多的茄子一般都是紫茄子或者是白茄子，相比于真绿茄，各有各的风味，在营养价值方面，真绿茄也是不输于其他品种的茄子的。