芝士特产有哪些

奶酪有哪些种类

1、芝士种类全集：奶油芝士creamcheese 奶油芝士 奶油芝士是乳酪的一种，并并不是鲜奶油。奶油芝士特别适合用于制做乳酪蛋糕，许多 知名品牌都出示非常棒的奶油芝士给烘焙发烧友挑选。

2、山羊奶酪：山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人的奶酪，因为穷人只能养的起一只什么都吃的羊。欧洲山羊酪是软的，但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊骚味道，但是大多和牛奶酪差不多。

3、蓝纹奶酪 蓝纹奶酪的口味很有特色，在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。软质奶酪 成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。

4、车达奶酪还有好多分类，不过目前国内常见的有两种，一种是黄车达，一种是蓝车达。黄车达Yellow Cheddar，又叫“老鼠奶酪”，是美国奶酪American Cheese的通称（因为美国人超级爱吃）。

请问荷兰有哪些特产

荷兰特产有：木鞋 木鞋是荷兰较具民族特色的工艺品，是民族风俗文化的缩影。以前，贫穷的农民买不起鞋子，又不能赤脚在结冰的地上走，于是就把木头雕空制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，鞋内填充稻草，可以御寒。

特产推介五：鲱鱼鲱鱼似乎是上帝专门为荷兰人创造的一样，荷兰人也不客气的尽情享受这种美味，换句话说荷兰就是鲱鱼的地狱。

荷兰鱼生 荷兰鱼生也是荷兰的一大特产。它是由鱼肉切成细丝加上洋葱、醋和盐等制作而成。荷兰鱼生口感鲜美、口感细腻，非常适合当做早餐或者午餐来食用。

艾丹姆奶酪 Edam红波奶酪，原产地在荷兰。半硬质奶酪，水份含量40~50%，可切片奶酪，具有微弹性的胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷兰各类奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。

芝士的种类有哪些?

奶油芝士creamcheese 奶油芝士 奶油芝士是乳酪的一种，并并不是鲜奶油。奶油芝士特别适合用于制做乳酪蛋糕，许多 知名品牌都出示非常棒的奶油芝士给烘焙发烧友挑选。

家庭烘焙中做提拉米苏、乳酪蛋糕、披萨等，都会用到芝士，但是芝士又有不同的种类，今天来看一下常用的芝士有哪些吧~ 马斯卡彭 马斯卡彭奶酪：是鲜奶酪的一种，制作过程未经过发酵，所以口味清新，是制作经典甜点“提拉米苏”的必备原料。

mozzarella，意大利的一种淡芝士，用途广泛，比较常见。Gruyere，瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。Cheddar，英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。

比然奶酪（Brie）、博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）、卡尔菲利干酪（Caerphilly）、切达奶酪（Cheddar）等。比然奶酪（Brie）法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。

花皮软乳酪： 外层附有一层白微菌的软心乳酪，口味较为浓郁，卡门贝尔（法国最出名的奶酪，也是法国美食象征之一，又译为卡芒贝奶酪、喀曼波特奶酪、加芒贝尔奶酪、卡门伯奶酪、等等，属花纹软皮奶酪。

mozzarella：意大利的一种淡芝士，用途广泛比较常见做披萨用的。用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方。

世界著名芝士种类及介绍

1、Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高！Feta cheese 希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。Ricotta 意大利产，白色，质地软。常用于冷菜。Parmesan 意大利产的硬干酪，世界著名，用途广泛。

2、、Gouda：一种荷兰的特产奶酪，但在市场上也可见到其它国家生产的Gouda。根据成熟程度从浅黄色到金棕色、柔软到干硬不等。味道也由柔和、细腻，淡淡的辛辣，辛辣至浓烈不等。

3、RicottaCheese意大利乳清奶酪乳清奶酪原产意大利的软质奶酪，口感类似于过滤过的CottageCheese，颗粒状，有一点甜味。原料可以是山羊乳，也可以是意大利水牛乳制成。经常用于制作甜点和沙拉。

哪种芝士是甜的?

1、马苏里拉芝士是甜的。马苏里拉芝士又名莫札雷拉，这种芝士是来自意大利南部两个城镇的特产。这种芝士据传是使用水牛奶所制作而成，想比较现代化的芝士他的颜色更加正统，而且还有一些淡淡的白色。

2、当人们想到瑞士奶酪〃时，他们很可能想到埃曼塔奶酪。当奶酪的凝乳被煮熟并压在一起时，就会形成气泡’从而在奶酪上留下洞。它很甜，有香味，而且很容易融化。菲达奶 传统上是用绵羊奶或山羊奶做的而牛奶也可以用来做。

3、咸味的芝士种类比较多，包括切达奶酪、蓝纹奶酪、罗克福奶酪等。甜味的芝士则呈现出浅黄色或白色，通常用于烘焙和甜点制作中。这种芝士的味道清爽、甜美，适合与水果、糖果、巧克力等甜食搭配使用。