人参炖鸡的做法和功效窍门，人参炖鸡的做法和功效

人参枸杞炖鸡的做法

[制法]：光鸡洗净切块，放入沸水中烫一下，捞出用水冲洗。杞参用沸水烫一下，捞出备用。将鸡块、葱、姜、枸杞子、党参同放在一大汤碗内。

人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上锅盖，开火，炖煮3小时。炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。

主要材料：乌鸡1只、人参1支45-50g、枸杞20粒、桂圆3个。做法如下：鲜人参洗净，桂圆剥壳、枸杞浸洗、乌鸡清洗预备整只炖。将乌鸡放入清水中，中火烧开，分离鸡血漂浮物扔掉，烧开的水留下备用。

乌鸡放入清水中，中火烧开，焯去血水备用。焯好的乌鸡和人参、枸杞、桂圆放入苏泊尔煎烤机中，接通电源。调至中火，煮沸。调至中小火，保持滚沸的状态，煮2个小时。出锅前加入盐调味。

一道人参鸡汤的美味做法?

鸡块洗净。焯下水再次洗净控水。土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开。转小火炖约1小时。

将材料称重备用。将材料洗净。除了人参，其他材料都放入汤锅或砂锅里。放入3000ML的水大火烧开。在等待汤烧开中，把人参泡入水里10分钟。10分钟后用干净的牙刷把人参轻轻的刷几遍然后冲洗干净。

将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水。将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。将炖盅内胆放入电炖盅内。选择炖汤功能，隔水炖3小时。

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。姜刷洗掉泥沙，拍碎。用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

鲜人参炖鸡汤的功效作用和做法

人参鸡汤可以补充元气，所以经常作为术后或者大病中的患者进补之用，当然健康的人群平时食用也可以补血益气，达到促进身体健康的作用，效果非常显著。

能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

鲜人参炖鸡的功效 补气补血：女性朋友中有很多体质寒凉的，这样的人不适合用西洋参进补。因为，西洋参属凉性，体寒的女性食用西洋参不但不会改善体寒症状，反而会加重。

人参的吃法一：人参鸡汤的做法 将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的传统料理之一。人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。

人参炖鸡汤的做法

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。姜刷洗掉泥沙，拍碎。用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

将材料称重备用。将材料洗净。除了人参，其他材料都放入汤锅或砂锅里。放入3000ML的水大火烧开。在等待汤烧开中，把人参泡入水里10分钟。10分钟后用干净的牙刷把人参轻轻的刷几遍然后冲洗干净。

做法：步骤1：首先准备一只全鸡，将鸡处理好干净。土鸡最好，炖出来的鸡汤更鲜美。将糯米泡两个小时。步骤2： 将洗净沥干的圆糯米塞进鸡的肚子里。步骤3：将其他材料人参，蒜头，红枣 也塞进去。

做法一 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

人参鸡汤如何制作?

水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上盖子，让电饭煲继续去煲煮。煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

鸡块洗净。焯下水再次洗净控水。土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开。转小火炖约1小时。

将材料称重备用。将材料洗净。除了人参，其他材料都放入汤锅或砂锅里。放入3000ML的水大火烧开。在等待汤烧开中，把人参泡入水里10分钟。10分钟后用干净的牙刷把人参轻轻的刷几遍然后冲洗干净。

人参炖鸡的做法是什么?

将食材备好，人参、红枣，母鸡洗净，放旁边备用，如下图所示。将母鸡切块进行焯水，然后捞出控水，如下图所示。将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水，如下图所示。

鸡块洗净 焯下水再次洗净控水 土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开 转小火炖约1小时。

做法一 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

首先需要把鸡肉洗净剁小块，人参洗净切片，姜切片，枸杞浸泡10分钟，红枣洗净备用。然后再将锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

人参炖鸡的做法 人参炖鸡汤 材料：母鸡、人参、淮山、大枣、葱。姜、料酒、盐 做法：将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。把人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。

鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。 糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。 鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。