吃燕窝的10大禁忌，燕窝的炖煮最佳方法

燕窝怎么炖是正确的

1、首先，燕窝最好的吃法是隔水炖煮，文火炖煮，之后加冰糖，牛奶调味。记住是大火烧开，之后转小火炖煮，但是，燕窝是水溶性蛋白质，炖煮不当可能会导致燕窝化水。

2、燕窝放锅中 砂锅里加入适量的水，然后把准备好的燕窝放入到锅中，盖上盖子备用。锅中加入水 接着另起锅，锅中加入适量的水，开火把水烧开，水开后把砂锅放入到锅中。

3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。 盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。

4、正确炖燕窝的步骤如下：材料准备：燕窝、炖盅、镊子等。

5、隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右。需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

燕窝需炖多长时间?用大火还是小火?

1、燕窝要炖30到40分钟，其做法如下：主料：燕窝、冰糖。辅料：枸杞、红枣。一次性取3到5克燕窝。用纯净水泡6个小时。再把泡好的燕窝放到小碗里。再加入微微没过燕窝的纯净水。

2、燕窝要先泡发后，用小火炖30分钟左右，下面是具体做法：准备材料：燕窝7-9克 取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。将泡发好的燕窝撕成细条状。用漏网沥干水分，到水龙头下用水冲1分钟。

3、如果燕窝泡的久，可以相应减少炖煮的时间，一般是炖煮30-40分钟左右即可。

4、炖燕窝的正确做法是用文火炖。烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右。用电炖锅隔水快炖一个小时也可。

炖燕窝的正确方法

炖燕窝时，先将燕窝放入纯净水中浸泡6～8小时，中途换水，泡好后挑出燕窝里的羽毛、杂质，清洗过滤。接着将燕窝放入隔水炖盅，加纯净水，再向炖壶中加水，炖制40分钟，最后5分钟加入冰糖，待冰糖融化，燕窝软糯即可食用。

炖燕窝的正确方法：材料准备：燕窝、枸杞、冰糖等。燕窝放锅中 砂锅里加入适量的水，然后把准备好的燕窝放入到锅中，盖上盖子备用。

燕窝用纯净水500ml泡发约4小时，可顺着燕窝的纹理撕开，看状态，如果燕窝还比较硬，不够舒展再接着泡2小时。泡好的燕窝都舒展开来，仔细挑出羽毛。用漏勺盛起燕窝，往燕窝上冲开水，辅助去腥。

泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。 盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。

燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好?

1、燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。

2、隔水炖煮半小时，燕窝推荐低温鲜炖，温度不超过80℃。最后可以加入自己喜欢吃的水果，例如：木瓜、芒果等。

3、燕窝用纯净水浸泡2小时，分条、把毛挑出来，清洗干净。燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟。把炖好的燕窝放入几颗枸杞。

4、将燕窝放入容器中，向其加入纯净水，泡发6至8小时。中途换一次水。等待7小时即可。挑出眼窝中的燕毛。将燕窝撕成条。进一步挑去杂质。将其清洗干净，过滤。

正确炖燕窝的方法

制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。清炖 材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。

燕窝放锅中 砂锅里加入适量的水，然后把准备好的燕窝放入到锅中，盖上盖子备用。锅中加入水 接着另起锅，锅中加入适量的水，开火把水烧开，水开后把砂锅放入到锅中。

泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。 盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。

炖燕窝制作方法如下：工具/材料：燕窝、冰糖、纯净水、生姜、枸杞、糖、炖盅、电炖锅。燕窝用纯净水500ml泡发约4小时，可顺着燕窝的纹理撕开，看状态，如果燕窝还比较硬，不够舒展再接着泡2小时。

正确炖燕窝方法 准备食材：燕窝、冰糖、纯净水 将燕窝放入容器中，加入纯净水，水要没过燕窝，浸泡6～8小时，中途换一次水。燕窝泡好后，挑出燕窝中的羽毛，将其撕成条状，清洗过滤，进一步的挑去杂质。

用料：燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。步骤：燕盏纯净水或凉白开泡发，时间约为2小时左右，在一个半小时的时候顺纹手撕成条，燕角位置可以用手碾碎。条状粗细程度自己掌握，因这次是给怀孕的老婆吃，所以粗了一些。