金针菇和番茄怎么炒好吃

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1、搁锅倒油，等油热放葱、蒜爆香，等香味出来放入西红柿，西红柿炒到软烂出汁。西红柿出汁后放入洋葱炒，炒一二分钟后放入金针菇，翻炒一下到一点水（水不要太多），翻炒下就不用管了，偶尔翻炒下就可以。

2、把西红柿在开水中烫一下，去掉西红柿的皮。把西红柿切成小块。金针菇切掉根本，清洗干净，撕成小条。金针菇焯水去味，捞出备用。起锅倒入适量的植物油，油热放入西红柿，快速翻炒2分钟，炒至西红柿疲软。

3、将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开把金针菇用水焯一下锅内放油，放葱花爆炒一下。把西红柿放里面炒三分钟左右。倒入适量的番茄酱，继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

4、取金针菇100g，西红柿100g，大葱少许，调味盐适量，食用油少许，香油适量。将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净切块，大葱切小段。热锅中加入少许食用油，油热后先加入葱爆炒，再倒入西红柿进行翻炒。

5、金针菇撕成小朵清洗一下，锅里放油，先炒点辣椒油，接着把肉沫炒熟后倒入西红柿，炒出汁后加入清水，煮开后调一下味，倒入金针菇煮熟煮至入味即可。

发布于 2024-02-14 21:58:54

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