鸡胸脯怎么腌制好吃

文章目录：

• 1、鸡胸肉怎么做?
• 2、鸡胸肉怎么腌制
• 3、鸡胸肉有哪些做法?

鸡胸肉怎么做?

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

2、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。 切好的鸡胸肉给它装入碗中备用，我们来给它腌一下，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，再来点蚝油，加1勺干淀粉，先给它充分的抓拌均匀。

3、【步骤一】：把鸡胸肉改刀先切成5厘米左右宽的条，然后改刀切成5厘米左右大小的块。鸡胸肉切好放入碗中，依次放入盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺。 【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制半个小时，把鸡胸肉腌制入味。

4、将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成大小均匀的块状。 在碗中加入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，将鸡胸肉放入腌制15分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，放入鸡胸肉翻炒至变色。

5、香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。香菇去根清洗干净切成小丁。鸡胸肉去筋膜切成小丁。

鸡胸肉怎么腌制

1、（1）烹煮前的1～2小时，将鸡胸肉简单以盐、胡椒、橄榄油腌过 这会让鸡胸表面形成保护膜，能防止水分流失。我个人料理肉类最喜欢用烤箱，因为高温烘烤能锁住肉汁。

2、准备好需要的材料。鸡胸肉从中间切开，不要切断，这样更好入味。用刀背敲打鸡胸肉，方便入味，也会让鸡胸肉不塞牙。葱姜蒜切末。盐，生抽，蚝油，黑胡椒，蚝油，橄榄油，生粉，一点点凉白开，搅匀。

3、洗净鸡脯肉表面，将鸡胸肉逆着纹路切成薄片（这样切的肉片比较好嚼）。把切好的鸡脯肉放置碗中，加葱姜蒜粉、生抽、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。

4、【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制半个小时，把鸡胸肉腌制入味。

5、鸡胸肉洗净后切成均匀的大小，用厨房纸吸干水分。 将鸡胸肉放入大碗中，倒入2勺生抽、1勺料酒、适量盐、1勺姜蒜末、1勺白胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。

鸡胸肉有哪些做法?

鸡胸肉最好吃的10种家常做法如下：黄焖鸡爪 材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

以下是鸡胸肉的一些做法：孜然香煎鸡胸肉、茄汁鸡胸肉、无油鸡柳、电饭煲盐焗鸡胸肉、嫩煎鸡胸肉、蔬菜鸡肉饼。可以根据个人口味和偏好选择不同的做法。

鸡胸肉切成大概1厘米厚的片，放进大碗里。加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时以上。制作步骤 2 鸡蛋加入淀粉，打散，搅拌成均匀的面糊。有面疙瘩没关系，等一会儿会融开。