丹东是辽宁省边境城市，拥有丰富的历史文化和美食资源。如果你计划前往丹东旅游，那么一定要品尝当地的美食。下面是丹东旅游必吃饮食攻略，丹东美食推荐及地道小吃介绍，希望能给你的旅行带来一些灵感。
一、丹东传统美食
1. 红烧大鱼头
红烧大鱼头是丹东的传统名菜之一，由于丹东地处边境，因此这道菜的做法也有些独特。首先，选用的是辽河流域的鲤鱼或草鱼，鱼头要足够大，才能烹制出鲜美的味道。其次，烹制时要用传统的红烧方式，将鱼头煮软烂，再加入各种调料，如生姜、葱、酱油等，让鱼头入味，香气四溢。
2. 炸糕
炸糕是丹东的传统小吃之一，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。炸糕的制作过程比较繁琐，需要将面粉和酵母揉成面团，发酵后再搓成小球，放入油锅中炸金黄色即可。炸糕口感酥脆，
3. 烤鸡
丹东的烤鸡以肉质鲜嫩、味道浓郁而著称。烤鸡的制作过程比较简单，首先将鸡肉切成小块，加入各种调料腌制，然后用木炭烤金黄色即可。烤鸡的口感鲜美，肉质嫩滑，是丹东的特色美食之一。
二、丹东地道小吃
1. 铁板烧饼
铁板烧饼是丹东的特色小吃之一，由于制作时需要用到特制的铁板，因此也被称为铁板烧。铁板烧饼外表金黄酥脆，内里软糯香甜，口感非常不错。铁板烧饼的制作过程比较繁琐，需要将面团揉成薄片，再加入各种配料，如鸡蛋、火腿、韭菜等，用铁板烤金黄色即可。
2. 炸馒头
炸馒头是丹东的传统小吃之一，以外表酥脆、内里软糯而著称。炸馒头的制作过程比较简单，首先将面团揉成小球，然后放入油锅中炸金黄色即可。炸馒头口感酥脆，
3. 烤饼
烤饼是丹东的传统小吃之一，以外表金黄、内里软糯而著称。烤饼的制作过程比较简单，首先将面团揉成小球，然后用擀面杖擀成薄片，在烤盘上烤金黄色即可。烤饼口感酥脆，
三、丹东特色美食
1. 蟹黄包
蟹黄包是丹东的特色美食之一，以外表白嫩、内里鲜香而著称。蟹黄包的制作过程比较繁琐，首先需要将鲜蟹肉挑出，再将蟹黄挤出，加入各种调料拌匀，包入面皮中蒸熟即可。蟹黄包口感鲜美，
2. 辽参
辽参是丹东的特色海鲜之一，以肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。辽参的制作过程比较繁琐，需要将新鲜的海参放入开水中焯烫，去除泡沫和杂质，然后加入各种调料，如姜片、葱段、料酒等，用小火慢慢炖煮即可。辽参口感鲜美，肉质嫩滑，是丹东的特色美食之一。
3. 炸花甲
炸花甲是丹东的特色海鲜之一，以外表金黄、内里鲜香而著称。炸花甲的制作过程比较简单，首先将花甲洗净，然后裹上面粉，放入油锅中炸金黄色即可。炸花甲口感鲜美，非常适合作为夜宵或下酒菜。
以上就是丹东旅游必吃饮食攻略，丹东美食推荐及地道小吃介绍，希望能为你的旅行带来一些灵感。丹东的美食丰富多彩，无论你是喜欢传统美食还是特色小吃，都能在这里找到适合自己的口味。如果你计划前往丹东旅游，一定要品尝当地的美食，让你的旅程更加丰富多彩。
