南美白对虾的营养价值和做法分享,南美白对虾的购买和存储方法

南美白对虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜，其营养价值极高，深受人们的喜爱。下面将为大家分享南美白对虾的营养价值和做法，以及购买和存储方法。

一、营养价值

南美白对虾富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养素。其中，蛋白质的含量非常高，每100克南美白对虾中含有约20克的蛋白质，比常见的鱼肉和瘦肉的蛋白质含量还要高。此外，南美白对虾还富含不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。

二、做法分享

1. 清蒸南美白对虾

将南美白对虾洗净，撒上少量盐和姜丝，放入蒸锅中蒸约5分钟，取出后撒上葱花即可。

2. 红烧南美白对虾

将南美白对虾洗净，用油煎炸金黄色，捞出备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，放入豆瓣酱和酱油翻炒，加入清水烧开，放入南美白对虾，煮约5分钟即可。

3. 炒南美白对虾

将南美白对虾洗净，用油炒变色，盛出备用。锅中倒入适量油，加入蒜末和青椒炒香，放入南美白对虾翻炒，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

三、购买和存储方法

1. 购买

购买南美白对虾时，要选择外壳完整、表面光滑、色泽鲜艳、无异味的虾。选择活虾，以保证新鲜度。

2. 存储

南美白对虾在购买后立即食用，如果需要存储，可以将其放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存，在2天内食用完毕。如果需要长时间保存，可以将其放入冰箱冷冻室中保存，但是在解冻时要注意温度控制，以免虾肉变质。

总之，南美白对虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，无论是清蒸、红烧还是炒，都能够带来美味的享受。购买和存储时，要注意选择新鲜的虾并妥善保存，以保证营养和口感。