乌镇是一座历史悠久的水乡古镇，拥有着丰富多彩的美食文化。在这里，你可以品尝到各种美味的传统小吃，如油爆虾、桂花糕、莼菜汤等。本文将为大家介绍乌镇旅游必吃的美食，让你在游览古镇的同时，也能够享受到美食带来的惊喜和满足。
一、油爆虾
油爆虾是乌镇的特色小吃之一，也是许多游客口中的必吃美食。这道菜以新鲜的河虾为主要原料，配以大葱、姜片、蒜末等调料，经过高温烹制而成。油爆虾口感鲜美，虾肉鲜嫩多汁，带有浓郁的虾香味，非常适合作为下酒菜或夜宵。
二、桂花糕
桂花糕是一种传统的甜点，也是乌镇特色小吃之一。这种糕点的主要原料是糯米粉和桂花，加入适量的糖和水，经过蒸制而成。桂花糕口感软糯香甜，入口即化，让人回味无穷。在乌镇的许多餐馆和小吃店里都可以品尝到这种美味的糕点。
三、莼菜汤
莼菜汤是一道具有浓郁乡土气息的汤类美食。这种汤以当地的野生莼菜为主要原料，加入适量的盐、鸡精等调味料，经过烹制而成。莼菜汤口感清爽，汤汁清澈，莼菜鲜嫩可口，是一道非常适合夏天品尝的美食。
四、油墩子
油墩子是一种类似于油条的小吃，也是乌镇的特色美食之一。这种小吃的主要原料是面粉和酵母，加入适量的盐和油，经过揉搓、发酵、烘烤而成。油墩子口感酥脆，外皮金黄，内里软糯，是一种非常适合早餐或下午茶的美食。
酱鸭是一道乌镇的传统名菜，也是许多游客到乌镇必吃的美食之一。这道菜的主要原料是鸭子，经过腌制、烘烤、涮水等多道工序而成。酱鸭口感鲜美，鸭肉酥烤外焦里嫩，肉质香醇，非常适合作为正餐食用。
六、八宝饭
八宝饭是一种传统的甜点，也是乌镇特色小吃之一。这种糕点的主要原料是糯米、红枣、花生、桂圆等多种食材，经过蒸制而成。八宝饭口感软糯甜美，香气四溢，是一种非常适合作为甜点或下午茶的美食。
七、三黄鸡
三黄鸡是一道传统的家常菜，也是乌镇特色美食之一。这道菜的主要原料是土鸡、鸡蛋、鸡肝等，加入适量的姜片、蒜末、盐等调料，经过烹制而成。三黄鸡口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，是一道非常适合作为正餐食用的美食。
乌镇是一座拥有着丰富多彩美食文化的水乡古镇。在这里，你可以品尝到各种美味的传统小吃和特色美食，如油爆虾、桂花糕、莼菜汤、油墩子、酱鸭、八宝饭、三黄鸡等。这些美食不仅能够满足你的味蕾，也能够让你更好地了解乌镇的文化和历史。如果你来到乌镇旅游，一定要尝试这些必吃的美食，让你的旅程更加和难忘。
