合肥是安徽省的省会城市，也是一座历史文化名城，拥有着丰富的美食文化。在合肥旅游攻略中，除了游览名胜古迹，品尝当地特色小吃也是不能错过的一项活动。本文将为您推荐几家合肥特色小吃店，让您在品尝美食的同时，更好地感受合肥的文化魅力。
一、牛肉汤
牛肉汤是合肥非常有名的特色小吃，也是合肥人民的美食之一。牛肉汤的制作方法非常简单，只需将牛肉煮熟后，加入姜片、葱段等调料，再加上一些面条或米粉即可。的牛肉汤店是位于合肥市庐阳区的“十二月牛肉汤”，这里的牛肉汤汤色红亮，肉质鲜嫩，汤味醇厚，非常受到食客们的喜爱。
蒸饺是合肥的传统名吃之一，它的制作方法是将面粉、肉馅、蔬菜等食材混合搅拌后，包成饺子，然后放入蒸锅中蒸熟即可。合肥出名的蒸饺店是位于合肥市蜀山区的“老合肥蒸饺”，这里的蒸饺馅料鲜美，皮薄馅嫩，口感十分不错。
三、糖葫芦
糖葫芦是一种很受欢迎的小吃，它的制作方法是将草莓、苹果、香蕉、橙子等水果串在竹签上，然后蘸上糖浆，烘烤糖浆变硬即可。合肥市包河区的“老合肥糖葫芦”是合肥有名的糖葫芦店之一，这里的糖葫芦糖浆甜而不腻，水果新鲜，口感。
四、豆腐脑
豆腐脑是合肥的传统小吃之一，它的制作方法是将黄豆浸泡、磨碎、加入水后煮开，再加入一些调料即可。合肥市蜀山区的“黄记豆腐脑”是一家非常有名的豆腐脑店，这里的豆腐脑口感细腻、香滑，味道鲜美，深受食客们的喜爱。
麻花是一种古老的传统小吃，它的制作方法是将面粉、鸡蛋、糖等食材混合搅拌后，揉成长条状，再在表面撒上芝麻，烤金黄色即可。合肥市瑶海区的“老合肥麻花”是合肥有名的麻花店之一，这里的麻花香脆可口，口感独特，是合肥的一道美食佳品。
六、糯米藕
糯米藕是合肥的传统名吃之一，它的制作方法是将糯米、莲蓬、红枣等食材混合搅拌后，塞进藕里，用清水煮熟即可。合肥市蜀山区的“老合肥糯米藕”是合肥有名的糯米藕店之一，这里的糯米藕颜色鲜艳，口感软糯，味道香甜，非常值得一试。
七、炒米粉
炒米粉是一种非常有特色的合肥小吃，它的制作方法是将米粉炒干香，加入葱姜蒜末等调料，再加入鸡蛋、肉片、豆芽等食材翻炒即可。合肥市庐阳区的“老合肥炒米粉”是一家非常有名的炒米粉店，这里的炒米粉口感鲜美，香气扑鼻，是合肥的一道美食佳品。
以上是合肥特色小吃店推荐，每一家店铺都有着自己独特的美食魅力，让人们在品尝美食的同时更好地感受合肥的文化魅力。如果您计划到合肥旅游，不妨去这些店铺尝一尝当地的美食，相信您一定会有一次难忘的美食之旅。
