凉山特产有哪些美食，凉山送礼特产有哪些

四川省凉山州有些什么特产

1、黄水乡：特产“龙须菜”，是西昌特产“建昌鸭”主要产地之一。磨盘乡：花椒、蘑菇。荞地乡：松脂、花椒、核桃等。羊角坝 乡：是建昌鸭主产地。裕隆 乡：西昌特产“建昌鸭”主产地。

2、四川省凉山州的特产如下：彝族的漆器，是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品，在保留原始古朴风格的同时，漆艺髹饰工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果，使之日趋成熟。

3、西昌必买的十大特产有烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑猪、西昌钢鹅、大兴蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉：烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

4、会东松籽，四川省会东县特产，中国国家地理标志产品。会东松籽，外种皮黑褐色，有光泽；内种皮浅黄褐色；果仁白色，颗粒均匀光滑饱满无皱痕，洁净、粒大。

5、西昌高山黑猪 西昌高山黑猪，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。

6、凉山马铃薯：凉山州具有发展马铃薯的独特自然资源，独特的立体气候条件，一年四季都可以种植马铃薯高二半山区、河谷流域、平坝地区具有与马铃薯原产地极其相似的生态条件和良好的无污染环境，被誉为中国最佳马铃薯种植区域之一。

四川凉山特产美食有哪些?

1、美食一：酸汤鱼 酸汤鱼是凉山的一道传统美食，它的特点是汤酸辣可口，鱼肉鲜嫩可口。下面是制作酸汤鱼的步骤：准备材料：鱼、蕨菜、木耳、豆皮、酸笋、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽。

2、第二道美食是“酸汤水饺”。这是凉山当地人爱吃的一道特色传统小吃，口感酸辣可口，回味无穷。水饺的馅料用上了猪肉末、豆腐皮、韭菜、酸笋、蒜苗等各种食材，再搭配上酸辣的酱汁，入口鲜嫩多汁。

3、凉山当地的美食以泡菜、辣椒、酸菜和腊肉为特色，味道浓郁奇特，让人难以忘怀。值得推荐的几道地方美食包括“汽锅鸡”、“酸汤鱼”和“腊排骨”，这些都是当地人和游客的必点菜肴。

4、火鸡豆腐 火鸡豆腐是峨边的一道特色菜肴，制作方法非常独特。首先将新鲜的豆腐放入沸水中汆烫，然后捞出备用。接着将火鸡肉切成小块，用料酒、盐等调料腌渍，再与葱姜蒜爆炒。

5、其中，最具代表性的当属凉山涮羊肉了。这种美食是将羊肉涮过沸水，蘸上各种酱料食用，肉质嫩滑，鲜美可口。

西昌必买十大特产

西昌必买的十大特产有烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑猪、西昌钢鹅、大兴蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉：烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

建昌板鸭主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。

西昌特产二：西昌石榴西昌石榴是凉山西昌的特色水果。西昌石榴产区有着非常独特的地理环境，非常适合石榴生长。产的石榴汁很多，香味浓郁，香甜爽口，还含有非常丰富的营养。是一种可贮运的优质保健水果。