淮安市淮安区有什么特产，淮安区特产美食小吃有哪些

淮安十大美食

盐水鸭 是淮安的传统名菜之一，选用新鲜的鸭子和特制的盐水腌制而成。鸭肉鲜嫩多汁，口感醇香，咸香味道浸透其中。盐水鸭以其独特的制作工艺和美味的味道成为了当地人民喜爱的美食之一。

去淮安必吃十大美食有淮安茶馓、淮饺、活鱼锅贴、涟水鸡糕、盱眙龙虾、淮南阳春面、文楼汤包、荠菜包、淮安豆腐卷、朝牌饼。

以下是一些淮安好吃的美食：淮安炖鸡：淮安炖鸡是淮安传统的名菜之一，以其鲜嫩可口、香味浓郁而闻名。炖鸡选用优质的鸡肉和丰富的调料，经过精心炖制而成，口感鲜美，是淮安的一道代表性美食。

淮安特色小吃有哪些

1、淮饺，也被称之为小馄饨，皮特别薄，隔着皮就能够看到里面的馅儿，吃法是比较多样的，可以直接煮着吃，也可以炸着吃。淮安茶撒，很有名气的一种小吃，其历史非常悠久，享誉海内外。

2、淮安小吃是江苏淮安地区的特色美食，因其独特的制作工艺和味道而声名远扬。深受广大游客和当地人的喜爱。淮安小吃包含了烧饼、糖醋鱼、黄油饼、葱油饼、双汇热狗、淮安咸饼、花卷和驴打滚等多种美味，深受人们的欢迎。

3、淮安的美食有：淮安汤包江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。茶馓淮安的特色小吃之一。

4、淮安豆腐卷作为淮安独具特色的小吃品种之一，淮安豆腐卷的做法相对来说比较复杂，它的成品体型偏小，外形看上去像是一个睡枕，中间还有一道豆腐绳。

5、是江苏淮安的特色小吃之一，用面清油和鸡蛋糅合，再拉伸成面条，放到油锅炸至金黄即可，茶馓虽然用油炸制，但是吃起来不油腻，香酥可口，久吃不厌。

淮安十大特产

1、洪泽咸鸭蛋是淮安市着名的特产食品，选用洪泽湖的湖鸭蛋为原料，采用传统的腌制工艺制成。外皮黄且易剥，蛋黄饱满、味道鲜美。淮安松饼 淮安松饼是淮安市小吃中的名品，选用特制的面粉、葱花、麻油、熏肉丝等食材精心制作。

2、江苏淮安的十大特产有淮安黑猪、金湖甲鱼、安东萝卜干、茶馓、盱眙龙虾、白马湖大闸蟹、白汤酱油、鸡糕、淮安蒲菜、淮安大米。淮安黑猪 淮安黑猪为淮猪、新淮猪、苏淮猪的总称，主要为苏淮猪。

3、淮安特产一：盱眙水蜜桃盱眙水蜜桃是淮安盱眙县的特产，水蜜桃有美肤养颜、清胃等功效，蛋白质含量比苹果还高，含有多种维生素，所以到淮安，一定要购买水蜜桃。淮安特产二：水冲港板栗淮安盱眙县种植板栗历史悠久，品质极佳。

4、安东萝卜干 是一道美味可口的传统名菜，属于江苏菜。由于此地的制作的萝卜干味道别具一格，因此取名安东萝卜干。淮安蒲菜 江苏省淮安市特产，全国农产品地理标志。

5、淮安特产有淮山药、白马湖大闸蟹、金湖芡实、淮安黄瓜、红纱熏烧鹅。淮山药 淮山药是山药的一个品种，其外表像一个小圆柱子一样，表面土灰色，上面还有一些毛须覆盖。