营口特产鱼片有哪些品种的，营口特产鱼片有哪些品种

营口鲅鱼圈都有什么海产品

营口鲅鱼圈的海产品主要包括大鲅鱼、鱿鱼、鲍鱼、虾、河蟹、海蛰等。当地的特产有营口海蜇、胜台葡萄、鹿茸三珍汤、小黄花鱼、冰糖什锦田鸡油等。

首推海鲜大咖啡。这是鲅鱼圈海鲜的代表之一。它主要由螃蟹、扇贝、海虾、鱼肚、蛤蜊等多种美味海鲜原料组成，配上各式各样的调料，香气扑鼻，口感丰富。海鲜大咖啡确实是一款不容错过的美食。其次是鲅鱼圈醉虾。

除了蟹，鲅鱼圈的海参也是不容错过的美味。这里出产的海参包括黄牛、黑豹、虎皮、金针等品种，其质量优秀，肉质鲜嫩，营养丰富。游客只需品尝一口，就可感受到海参细腻的口感和独特的鲜甜。

除此之外，此地的长鳍海参和白脑花虾也是必尝的美味之选。此外，鲅鱼圈还有着别具一格的海鲜烧烤。在这里，你可以品尝到各种新鲜的海鲜串，如螃蟹、大虾、墨鱼等。

皮皮虾。营口鲅鱼圈五一有应季的海鲜有皮皮虾，可以食用；海鲜的种类有活海鲜、冷冻海鲜，以及干海鲜，其中活海鲜指的是有生命体征的海鲜，包括活鲜鱼类、活鲜贝类、活鲜虾类等。

鲅鱼圈在鲅鱼圈市场海鲜园区买海鲜不坑人。鲅鱼圈市场海鲜园区集中了许多海鲜摊位，销售各种新鲜海产品，如扇贝、海蛎子、海参、鲍鱼、螃蟹等。鲅鱼圈市场海鲜园区是当地海鲜产地直供的批发市场，价格会较为实惠。

生吃鱼片有哪些种类

1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。

2、国内目前较常见的生鱼片种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼（加纳鱼）、旗鱼、龙虾、芦虾等等。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

3、能够生吃的鱼有金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等。生吃鱼一般都是把鱼切成薄薄的片食用味道鲜美别名刺身。

水产品有哪些

1、水产品种类包括：鱼类、虾类、蟹类、贝类、水动植物类。水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。

2、鲜活水产品包括扇贝、鲍鱼、鱿鱼、虾、海参、海胆、带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼、中华鳖、元鱼、河蟹、真鲷、鲈鱼、牙鲆、海蟹、文蛤、花蛤、杂色蛤、黄鱼、马面鱼、鲳鱼、三文鱼、墨鱼、偏口鱼等鲜活的水产动植物。

3、水产品分为6类，有鲜活类、冻肉制品类、火锅小吃类、水发类、水产干货类、水产冻品类。鲜活类主要分为活和鲜，活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等；鲜就是冰鲜。冻肉制品类，主要是禽类和野味，也包括鲜肉类。