蔚县小吃特产有哪些，蔚县特产面食有哪些

河北过年吃什么?

糖醋饹馇 饹馇是流行于唐山和保定的一种小吃，虽然说出处有一些争论，但都属于我大河北。饹馇，又称咯扎、搁着，是一种豆面制品，是粗粮细做的经典美食。煎炸炒熬，吃法各种各样，滋味各不相同。

河北人传统过年吃的东西有：饺子、年糕、馄饨、长面、鱼等，在除夕夜要吃腐竹、生菜、猪手等。

北京人喜食江米或黄米制的红枣年糕、百果年糕和白年糕；河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部、内蒙等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅；山东人则用黄米、红枣蒸年糕。

辛集的春节过年的习俗很多，要说吃的，一品锅、丸子肉、黄韭熟肉丁饺子、肉糕……多种多样，但若是说起年夜饭的必备大菜，那非一品锅莫属了。一品锅作为辛集的一道地方名菜，以历史悠久、制作精细而闻名。

张家口特产黍子面容易消化吗

与小麦籽粒蛋白质相比较，二者差异较大，小麦籽粒蛋白中醇溶蛋白含量高，占蛋白质总量的72%，粘性强，不易消化。黍子蛋白主要是水溶性清蛋白、盐溶性球蛋白及白蛋白，这类蛋白质粘性差，近似于豆类蛋白。

只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃)，每顿量要少吃。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。 莜面吃法颇多，风味各有千秋。

哺乳期妈妈能吃黍子面，黍子面口感软糯，可以增进食欲，还能解决便秘问题，帮助肠胃功能正常运转。

糊糊面的营养价值

1、面糊糊里面含有淀粉、脂肪蛋白质、同时还含有其他的微量元素，对宝宝的身体有好处。给宝宝适当的吃点面粉糊糊，能够让宝宝更快的吸收到营养，还可以促进宝宝的新陈代谢，增强宝宝的身体抵抗力。

2、西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定 比例混合然后磨成面粉。 低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。

3、煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。早些年，穷人家才喝糊糊，可现在城市人也喜欢喝，目前各大超市都有卖。(暂无图片，欢迎提供。

4、糊糊面：原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。

张家口比较出名的美食有哪些?

张家口的特色美食有：圪渣饼、马市口一窝丝饼、莜面、怀安城豆腐皮、柴沟堡熏肉。圪渣饼 圪渣饼是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。

柴沟堡熏肉柴沟堡熏肉是河北张家口柴沟堡有名的特色美食，而且有着悠久的历史，据记载，已经有两百多年的历史了。

这里有独特的自然风光和灿烂的文化底蕴，更有着丰富多样的特产美食，其中最具代表性的当属张家口 花、烤羊肉和驴打滚。张家口 花是当地的特色小吃，其外形如同麻花一般，有着酥脆可口的口感。

张家口特色美食有：麻酱烧饼、小白菜熬山药、碳烤羊肉串、莜面、炒莜面鱼、柴沟堡熏肉、绿豆饹馇、蔚县花椒饼、蔚县豆干、张家口手把肉等。麻酱烧饼 最常见的早点之一，一口下去满口留香有木有啊。

哪里的饸络面好吃?

1、交里桥小胖哈烙面。味道正宗，咸淡适中，环境不错，还有夹肉饼也特别好吃，标准传统，汤鲜味儿美，晋南传统烩菜火锅的汤底。交里桥饸饹面制作技艺为山西省非物质文化遗产。

2、沧州河间市城垣西路养生饸饹馆。该店是百年老店，面全是纯手工弄面，用的面粉都是高品质的，师傅拉的面条又劲道又好吃，非常的不错。饸饹面作为沧州的特色面食，来这里游玩的一定要品尝一下，非常的不错。

3、饸饹面是中国传统特色风味小吃，在陕西、山西、河南、河北、内蒙等地都很常见，用料不同，各有特色。

4、饸烙面是一道来自中国西北地区的传统美食，主要流行于陕西、甘肃、宁夏、青海等省份。它是一种用面粉、水和盐制成的面食，以烙的方式制成，因此得名饸烙面。

河北什么特产送人最好

1、河北特产排行榜前十名：赞皇大枣 赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种，为历代皇家贡枣，是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。

2、隆化大米隆化大米是河北省承德市隆化县的特产。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎，素有“河北大米之乡”之称。隆化大米获地理标志保护产品。

3、鹿泉香椿是河北有名的土特产，其中以谷家裕村的最为出名，经过专家的仔细研究考察发现，该地的香椿属于紫油椿，乃是香椿中的极品。

4、赞皇大枣 赞皇大枣是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。