鸡肉是黑色的有哪些品种，鸡肉特产有哪些品种好吃

河南最好吃的10大名鸡是什么?

开封桶子鸡 桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。

道口烧鸡。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。桶子鸡。

安阳的道口烧鸡，驰名中外，被誉为“天下第一鸡”，其实并不用给大家多介绍，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

广西什么品种的鸡最好吃

第一种是柳州螺蛳鸡。螺蛳鸡是以鸡肉为主材料煮制而成，味道香辣浓郁，令人食欲大开。柳州螺蛳鸡有着浓汤和螺肉的滋味，再配上一些鸡肉块，整碗饭菜中鸡肉份量十足。其次，阳朔阿婆鸡也非常有名。

广西金洞鸡是一个以养殖金洞鸡为主的特色农业示范区，金洞鸡的肉质细嫩，鲜香味美，且富含高蛋白质，低脂肪，是非常健康的选择。而广西龙胜的泥鸡更是备受中外游客的喜爱，其肉质细嫩、味道鲜美，是广西著名的特色菜品。

第一名鸡：三黄鸡 广西三黄鸡是信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡等多个品种的总称。因肉质香鲜、风味佳而深受广大消费者欢迎。全国纯土鸡中养得最多的一个品种，是名副其实的鸡王。

北海市好吃的鸡肉北海是广西的一个美食之都，不仅海鲜丰富，而且有美味的家禽和畜肉。在北海市，有很多好吃的鸡肉，特别是当地鸡肉品种——糯米鸡和白毛鸡，让人垂涎欲滴。首先，糯米鸡是北海地区风味小吃的代表之一。

人们对鸡肉的要求也越来越高,品种优良麻鸡有哪些?

白羽肉鸡白羽肉鸡是我国最常见的肉鸡类型，这类肉鸡的成长速度更快、体型大、肉质地不错，是一种特别适合肉用的产品鸡。

清远麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B1维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。

麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种。清远麻鸡清远麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。

目前，国内比较常见的麻鸡有清远麻鸡、青脚麻鸡、银香麻鸡、溪河麻鸡、崇仁麻鸡、淮北麻鸡等。和普通鸡相比，麻鸡体型偏小，前驱紧凑，羽毛较长，头部和脚部较细，饲养时应该以放养为主，避免圈养。

湖北最好吃的10大名鸡是什么?

1、当阳郭场鸡郭场鸡是因为湖北当阳市的一个林场而得名。当阳郭场鸡是以当养土鸡再加上酱料制作，其火候以及酱料都是十分关键的味道，麻辣鲜香，而且色泽也鲜亮红润，非常有食欲。

2、岑溪三黄鸡 岑溪三黄鸡不仅肉质嫩滑，皮脆骨软；而且脂肪含量十分的丰满，味道也是格外的鲜美。古典型岑溪三黄鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡，口感又嫩肉质又鲜美，风味独特，好多人只要一提到水蒸鸡都是垂涎三尺。

3、说起风干鸡，子柒口水滴这可是湖北大名鼎鼎的美食，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。风干鸡，还名为刘皇叔婆子鸡，有不少好处：容易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。

4、尚香风干鸡好尚香风干鸡表面呈酱黄色，风味独特，肉质滑嫩爽口，回味悠长。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。

中国四大名鸡的介绍

1、中国四大名鸡指的是指河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡。其中德州扒鸡是由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生。

2、中国四大名鸡是山东的德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南的道口烧鸡、安徽符离集烧鸡。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

3、中国四大名鸡是沟帮子熏鸡，山东的德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有安徽的符离集烧鸡。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。