东北的特色菜品，东北饭菜特产有哪些

东北特产有哪些东北特产有哪些美食

东北特色美食有：锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙等等。

香炸鹌鹑。香炸鹌鹑是东北的一道非常美味的美食，在黑龙江是鼎鼎有名。香炸鹌鹑的主要食材即为鹌鹑，再配上美味的虾片，经过多道工序精心制作而成。

东三省特产小吃如下：冰糖葫芦。东北冰糖葫芦在做法上和其他地方的冰糖葫芦无异，都是在原料外围裹上一层糖浆。但是相较于其他地方，东北冰糖葫芦有两个比较明显的特点。一是在口感上吃起来比较凉，比较甜。

东北有哪些食物特产

1、东北的特产有鹿茸、人参、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、冻梨、锅包肉、菇娘儿果、茧蛹、松子、五常大米、黑龙江大豆、海林猴头菇。鹿茸东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一。

2、东北的土特产都有哪些东北三宝；人参、水貂、鹿茸。此外，还有猴头菇、黑木耳、椴树蜜、香肠、野菜、蕨菜、柞蚕、酸菜、三文鱼、白鱼。

3、东北必买10大特产黑木耳、猴头菌、人参、松子、红肠、榛子、鹿茸、榛蘑、南果梨、格瓦斯。黑木耳。东北特色食品，拥有非常高的营养价值，富含多重矿物质和微量元素，而且口感清脆爽口，炒菜凉拌都非常适合。猴头菌。

4、东北特产二：榆树干豆腐榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐。

东北经典又接地气的特色菜都有哪些?

1、东北特色名菜有：东北乱炖、猪肉炖粉条、地三鲜、东北皮冻、锅包肉、血肠等。东北乱炖 东北乱炖，又名大丰收，素有“大杂烩”之意，是一道东北的传统名菜。

2、小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，主要食材为鸡肉、干蘑菇和粉条，蘑菇选用野生榛蘑，榛蘑可以提升出鸡肉的香味，成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂，粉条滑爽而绵实，很多人都爱吃。

3、东北酸菜也是非常具有东北特色的一道菜，属于家常菜。东北人都是“无酸菜不过活”的存在，几乎每一顿都要吃酸菜。东北酸菜采用大白菜腌制而成，经过乳酸杆菌发酵后，不仅口感好，而且对人体有利。

4、地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，但是为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能尽可能保留其风味。

哪道名菜是东北特色菜

东北特色名菜有：东北乱炖、猪肉炖粉条、地三鲜、东北皮冻、锅包肉、血肠等。东北乱炖 东北乱炖，又名大丰收，素有“大杂烩”之意，是一道东北的传统名菜。

东北特色菜有尖椒干豆腐、溜肉段、地三鲜、锅包肉、大拉皮、小鸡炖蘑菇等。

名菜是东北菜的是锅包肉、地三鲜、杀猪菜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、东北乱炖等等。锅包肉 原名锅煎肉，由哈尔滨道台府大厨郑兴文于光绪年间创制。

烩酸辣干丝 烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味。它的主要食材是白豆腐干、水发木耳和笋片，食材的处理特点是，把食材都切成丝，豆腐丝、木耳丝和细笋丝。

东北特色美食有：小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、五彩大拉皮、杀猪菜、烧鹿尾、锅包肉等等。小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇，是东北传统名菜之一。提到它，如雷贯耳，可见它在东北菜系中的地位绝非一般。

东北菜有哪些特色菜

1、东北特色美食有：锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙等等。

2、东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜。龙汤：又名榛鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。

3、猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一，也是备受东北人喜欢的特色家常菜，在东北乃至整个全国都很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。

4、东北特色菜菜名有烩酸辣干丝、锅包肉、猪皮冻、小鸡炖蘑菇、东北乱炖、地三鲜等等。烩酸辣干丝 烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味。

5、东北有以下特色菜：锅包肉：锅包肉，经典的东北名菜，几乎每一个东北人都钟爱的菜品，外焦里嫩、色泽金黄、口味酸甜。始创于哈尔滨道台府厨师郑兴文之手。

6、东北特色菜有尖椒干豆腐、溜肉段、地三鲜、锅包肉、大拉皮等。尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。

哪道菜是东北特色美食

杀猪菜是东北一道特色传统名菜。这道菜尤其是在过年的时候，是一道待客必备菜品。杀猪菜里主要食材是猪肉，猪血，东北酸菜，混合炖煮出来菜味肉质香嫩，汤味浓郁，加上酸菜的味道，特别下饭。

东北特色美食有锅包肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、地三鲜、猪肉炖粉条、烤冷面等。锅包肉 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜。锅包肉的外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”。

东北特色美食有：锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙等等。

锅包肉 说起东北菜就不得不提这道大名鼎鼎的东北招牌菜，锅包肉。鲜软里脊被炸到酥脆的外皮包裹在内，颜色金黄略带焦红，闻着微酸，吃着微甜，细细品尝微微咸。