扬州好吃的面条大众点评，扬州特产面条有哪些品种

江苏人都爱吃面,江苏各地究竟有多少种面?

锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统 美食 。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。

江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。

苏州人的面分为红汤面和白汤面之称，就是因为里面加的佐料不同，红汤面是用酱油调制，白汤面是用白糖。口味不同，划分为红汤面和白汤面。白汤面和红汤面都好好吃，白汤很鲜，红汤偏咸。

江苏也分江北和江南呀，江南 人主食是米饭咯，苏北有些地方吃面食 平时家常便饭吃什么食物比较补肾。要家常的，经常吃的，江苏人。 肉类 骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

但是，在以吃米饭为主的南方，却有着一个地方，在面食上丝毫不比陕西弱。这个地方就是江苏省！可以说，江苏是一个被忽略了的面食王国！江苏的面食，不仅带有江南地区的温婉与恬静，还看上去十分的精致。

扬州有哪些好吃的面食?

1、巴湘疙瘩汤 推荐理由：巴湘有一款三鲜面疙瘩汤，他家的面疙瘩很细，没有饭店中的疙瘩有嚼劲，很嫩很滑，汤汁中有菌菇、毛豆、虾米等新鲜蔬菜搭配。

2、地址：杨紫茳北路77号老街饭店河蚌面顺序推荐理由：狮子楼是新淮扬菜的名片，他家的主食里也有面单，比如河蚌面单、三鲜面单等。主要是随季节变化。吃货们痴迷的点他家的河蚌面，春天的时候很好吃。

3、扬州干拌面是江苏省扬州市的一道著名特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。以下是一些值得品尝的扬州干拌面店：扬州狮子头干拌面：位于扬州市的狮子头干拌面店是扬州著名的特色小吃店之一。

4、扬州有很多地方面条都很好吃，以下推荐几个地方：刘佘记面馆。狮子头大，肴肉香，浇头多，手擀面筋道，百吃不厌。很地道的手擀面加上味道鲜美的各种浇头，吃得很舒服。戴氏手擀小刀面。

扬州有什么有名的地方小吃?

1、扬州春卷 扬州春卷是当地著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口。

2、扬州前十名的美食分别是：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。

3、扬州美食有扬州炒饭、蟹粉狮子头、扬州烫干丝、扬州葫芦鸭、文思豆腐、拆烩鲢鱼头等。其中最为人们熟知的是扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一种经典汉族小吃。据说它来自隋朝岳公杨喜爱的碎金饭，即蛋炒饭。

阳春面是哪里的特产?

阳春面是上海、江苏地区的特产。阳春面又被称为光面、清汤面或清汤光面，口感清淡，味道爽口，是苏式汤面的一种，也是江南地区著名的面食小吃。

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面等等。

阳春面是江南地区：高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。

扬州有哪些好吃的面食?扬州面食推荐?

1、长鱼面是宝应的特色面食。在扬州，有美食的街道基本都会有家宝应长鱼面馆。长鱼经开水烫过后，划肉剔骨，骨头用沸油炸，冷却后放入菜油熬汤。长鱼分鱼脊和鱼腹，鱼腹再经油炸，而后鱼腹和鱼脊一起在鱼汤中煮。

2、下面是扬州面食指南，供大家参考。园兴园面顺序推荐理由：扬州，位于东关街，百年老字号，专营精致健康的淮扬菜。该店被推荐为“2014扬州旅游推荐地”。他家的面条顺序根据四季不断变化，其中三鲜面条的顺序最受欢迎。

3、巴湘疙瘩汤 推荐理由：巴湘有一款三鲜面疙瘩汤，他家的面疙瘩很细，没有饭店中的疙瘩有嚼劲，很嫩很滑，汤汁中有菌菇、毛豆、虾米等新鲜蔬菜搭配。

扬州特色美食有哪些

扬州特色美食有：扬州炒饭、蟹黄包、扬州狮子头、文思豆腐、四喜汤圆、八宝葫芦鸭、富贵三丁包、黄桥烧饼、翡翠烧卖、大煮干丝、千层油糕、扬州盐水鸭、牛皮糖以及高邮咸鸭蛋等。

扬州酱菜 扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

扬州盐水鹅，扬州的一道特色名菜，在摊点贩卖就是一道风味小吃，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做：“南京鸭、扬州鹅”，可见扬州盐水鹅非常出名。

扬州的特色美食有扬州炒饭、狮子头、干菜包子、黄桥烧饼、扬州牛皮糖等。扬州炒饭 几乎在全国都很有名，也被称作是扬州蛋炒饭，这道菜肴历史悠久。

扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。