承德都有啥特产，承德特产都有哪些菜品

承德八大碗都有什么菜

承德八大碗都有什么菜 溜肝尖 承德八大碗中的第一道菜就是溜肝尖。这道菜采用羊肝尖为主要原料，配以姜蒜等辅料。烹制时要求火候火候精准，炸至表面金黄、酥脆，内部却要保持原汁原味，不柴不老，口感细腻爽口。

承德的满族八大碗就地取材，柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

例如承德的满族八大碗就地取材，柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。

其中承德的满族八大碗是最为出名的，里面包含柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜几道菜，使用山柴烧火，在黑铁锅里蒸炒慢炖，是闻名全国的菜肴。

其次，推荐八达岭路西口的郑家菜馆，这里的八大碗口味不俗，特别是美味的黄花菜和红烧肉，让人流连忘返。在这里不仅可以享受到美食的口感，还可以体验到承德本地的人情味。环境干净、优雅，是一家不错的餐厅。

河北承德特产有哪些

承德的特产有兴隆山楂、围场马铃薯、黄旗小米、隆化肉牛、平泉香菇、山庄老酒、承德国光苹果、宽城板栗、围场胡萝卜、承德杏仁、隆化大米、平泉滑子菇、坝上榛子、新杖子乡苹果、隆化肉牛、垄上人家小米、宽城扒鸡蛋。

平泉香菇是河北省承德市平泉市特产，为全国农产品地理标志产品，以口味纯正、清香、有韧性而著称，也是承德著名的农产品特产。“平泉香菇”干制品吸水膨胀后，香菇复原性好，水质清澈、不破碎、不黏糊。

羊毛毡具有保暖、防水、耐磨等特点，在生活中被广泛用于制作帽子、鞋子、包等。承德羊毛毡手工精细，色彩绚丽，是集收藏、礼品、实用于一身的特色文化产品。

宽城板栗 承德特产中的宽城板栗是国内知名品种，果大皮薄、肉色乳白，吃起来嫩而爽口，味道甜美并含有大量营养。宽城板栗以产销多个国家，深受各界人士好评。

承德特产有兴隆山楂、板城烧锅酒、黄旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。兴隆山楂品质优良、果实色泽鲜艳。板城烧锅酒成为了北方浓香型白酒的代表。黄旗小米又名“康熙贡米”。杏仁露洁白如奶，细腻如玉，香味独特。

河北省承德市平泉县特产有：平泉滑子菇，河北省平泉县特产，中国地理标志产品。

承德特色小吃

1、承德特色美食有：驴打滚、煎碗坨、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞麦河漏等。驴打滚 驴打滚呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

2、驴打滚：其是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

3、承德特色小吃 承德烤羊肉 承德烤羊肉是承德最具特色的小吃之一，属于内蒙古地区的风味美食。这种羊肉是选用当地的羊，先经过去膻和风干等工艺处理，然后切成薄片在炭炉子上烤至金黄色，并配以各种调味料食用。

4、宫廷小吃-承德炸酱面 承德炸酱面是承德的传统小吃之一，其口感香醇，汁浓面劲十足。弱化辣椒的味道，使得整碗面更显清爽。炸酱味道鲜美，和面条一同混合在一起，吃起来回味无穷。

5、都山水豆腐：状如豆腐脑，色洁白、晶莹光亮，近似透明。坛焖肉：是承德特色美食之一，历史久远，肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。

承德必吃十大美食

1、承德必吃十大美食 承德羊肉 承德羊肉是承德特色美食之一，因为其肉质鲜美、肥而不腻，被誉为“一品良羊肉”。

2、承德十大小吃介绍荞麦面和河漏荞麦粉是承德地区，尤其是坝上的传统作物。用它做的面食有一种特殊的风味，爽滑有嚼劲。荞麦面分为白荞麦面和黑荞麦面，各有特色。2：碗坨碗坨，荞麦面和猪血一起揉，加热熬成粥糊，放凉。

3、承德烤羊肉是承德最具特色的小吃之一，属于内蒙古地区的风味美食。这种羊肉是选用当地的羊，先经过去膻和风干等工艺处理，然后切成薄片在炭炉子上烤至金黄色，并配以各种调味料食用。

4、承德特色美食：驴打滚、江米凉糕、承德凉粉、宫廷御膳饼、南沙饼等。