东北特色农家菜，东北农家土特产有哪些

东北特产有哪些

东北土特产有人参、鹿茸、貂皮、哈尔滨红肠、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、松子、东北酸菜、茧蛹、菇娘儿果、龙江玛瑙、飞龙、大马哈鱼、哈士蟆、五加参、大连贝雕、大连苹果、天然琥珀、兴城对虾、大洼文蛤等。

东北特产一：老龙口白酒老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间，还曾被列为朝廷贡酒。

东北必买10大特产黑木耳、猴头菌、人参、松子、红肠、榛子、鹿茸、榛蘑、南果梨、格瓦斯。黑木耳。东北特色食品，拥有非常高的营养价值，富含多重矿物质和微量元素，而且口感清脆爽口，炒菜凉拌都非常适合。猴头菌。

东北的土特产都有哪些东北三宝；人参、水貂、鹿茸。此外，还有猴头菇、黑木耳、椴树蜜、香肠、野菜、蕨菜、柞蚕、酸菜、三文鱼、白鱼。

介绍东北三省的地形及风俗,特产

1、白肉血肠，又叫酸菜炖白肉血肠，或白肉酸菜血肠，是名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，是吉林传统名菜，属于东北菜系中的吉菜。

2、东北山地有‘冻北林海”之称，森林资源丰富，是目前我国最大的森林采伐基地和世界著名的红松林区。林区出产的貂皮、鹿茸、人参素称东北“三宝”。 矿产资源：丰富的石油、煤、铁资源东北是全国生产石油最多的地区。

3、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，简称东北。

4、东北特产是特指东北三省（吉林省、辽宁省、黑龙江省）的地方特色产品，或著名的品牌产品。尤其是指以原生态未加工过的地方特色动植物产品的总称。

5、东北三省是黑龙江省、吉林省、辽宁省。东北三省又称“东三省”（与东北地区是两个不同的概念），是东北地区的三个省级行政区。地形分布格局是山环水绕，被称为“白山黑水 ”之地。行政区划黑龙江 简称黑。

东北人都喜欢吃干豆腐,你知道辽宁省哪些有名的干豆腐?

如果从干豆腐的品牌来讲，目前品牌知名度最高的是虹螺岘干豆腐，虹螺岘镇是葫芦岛南票区的一个镇，这个地方与锦州市区离得非常近，刚才也说了这一地区历史上都属于锦州。

据传说，在辽宁干豆腐界最有名的莫过于锦州北镇干豆腐和海城西柳小码头干豆腐（非物质文化遗产）。锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。

锦州干豆腐是个宏观的概念，通常把锦州以及周边地区如：虹螺岘、葫芦岛等地所产的干豆腐都统称为“锦州干豆腐”。

提起辽宁的地方特产，大多数人都听过虹螺岘干豆腐的大名，几乎没有不知道的，且虹螺岘干豆腐也已成为我国非物质文化遗产。说起虹螺岘干豆腐的历史，可以追溯到300多年前。

据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区，辽西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地区大部分都是后来学过去的，东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱，又抗饥又下饭，百吃不厌，辽西地区的干豆腐它以“干、薄、细”著称。

虹螺岘干豆腐卷大葱是葫芦岛风味名菜之一。干豆腐是东北餐馆里最常见的一道菜。而辽宁省葫芦岛市虹螺岘的干豆腐堪称一绝。