山西特产盘点：太原头脑香飘四远，定襄福饼酥软回味

山西传统名吃和山西的特产有哪些?

1、山西特产小吃可携带的有：太谷饼、孟封饼、大同苦荞茶、豌豆糕、汾阳核桃、稷山麻花、石头饼、桃酥、金银枣、沙棘琼浆、武乡枣糕、闻喜煮饼、灵丘黄烧饼等。太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。

2、山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。

3、刀削面：作为山西的标志性面食，其独特的口感深受喜爱。 太原头脑：具有滋补效果，是太原地区的重要特色。 猫耳朵：一种形状独特、口感极佳的面食。 豌豆糕：太原的传统糕点，香甜可口。 孟封饼：清徐县孟封村的特色名吃，酥脆爽口。 鸡蛋醪糟：太原市的传统特色小吃。

山西的什么特产最出名

1、平遥牛肉：源自山西省平遥县，是中国地理标志产品。平遥牛肉以其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴的特点，享誉三百多年的历史。 山西红枣：山西红枣以其大而肥硕、色泽红艳、肉厚核小、质地细密、含糖量高、味道甘美而闻名，久储不干，深受喜爱。

2、运城苹果：山西运城是中国苹果的重要产区，其苹果品质优良，口感甜脆，深受消费者喜爱。 榆林梨：榆林地区的梨品质鲜美，有着浓郁的香气和多汁的口感，是山西省的特色水果之一。 山西小吃：山西有许多著名的小吃，如刀削面、细麻花、过油肉等，它们具有独特的风味和口感，适合作为伴手礼分享给朋友和家人。

3、阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃，畅销国内外，阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。

4、澄泥砚是山西绛州（今新绛县）地方特产，与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”，是中国传统工艺品之一，也是山西著名的传统工艺品特产。竹叶青酒 竹叶青酒是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国古老的汉族传统保健名酒，早在北宋期间已成为珍品，也是山西著名的特产名酒。

5、苹果脯。太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。核桃仁罐头。太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。太原大曲。太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。

6、平遥牛肉：源自历史悠久的平遥古城，这种牛肉色泽红润、肉质鲜嫩，富含营养，成为山西美食的代表之一。 老陈醋：山西老陈醋采用上等高粱，经过复杂工艺精心酿造，拥有浓郁的醋香和独特的风味。 汾酒：又称杏花村酒，以其甘甜回味和悠长的口感闻名。作为山西的传统名酒，汾酒承载着丰富的历史文化。

山西特产有什么

1、汾酒 汾酒是山西的代表性酒类，历史悠久，制作工艺独特。汾酒口感醇厚，回味悠长，是中国白酒的著名品牌之一。 山西老陈醋 山西老陈醋是中国著名的传统调味品，以其独特的酿造工艺和卓越的口感著称。老陈醋具有浓郁的醋香和醇厚的口感，是烹饪美食的佳品。

2、山西特产一定要买 山西老陈醋 山西老陈醋是中国著名的传统调味品，历史悠久，品质卓越。它以其独特的酿造工艺和浓郁的醋香著称，是烹饪佳肴的绝佳选择。购买一瓶正宗的山西老陈醋，不仅可以为家中的菜肴增添风味，还可以作为调味品收藏。

3、山西醋：是山西省最有名的特产之一，以山西的特殊气候和地理条件酿制而成，色泽红亮，香气独特，味道酸甜可口。 干细胡萝卜丝：山西干细胡萝卜丝以山西特有的黄土地种植，经干燥加工而成，口感酥脆，营养丰富，是一道具有山西特色的小吃。

4、山西的特产有平遥牛肉、汾酒、太谷壶瓶枣、阳高杏脯、广灵豆腐干、刀削面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、山西老陈醋、汾州核桃。山西特产一：刀削面：刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。