山西有什么特产及它的特点，带你了解山西地道美食

山西有哪些特色美食十分出名?

刀削面：作为山西的标志性面食，其独特的口感深受喜爱。 太原头脑：具有滋补效果，是太原地区的重要特色。 猫耳朵：一种形状独特、口感极佳的面食。 豌豆糕：太原的传统糕点，香甜可口。 孟封饼：清徐县孟封村的特色名吃，酥脆爽口。 鸡蛋醪糟：太原市的传统特色小吃。

我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。豆面饸饹：豆面饸饹除了具有汤清味美、浓香怡人等特点。

刀削面：山西的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽而薄，用刀削制而成，煮熟后口感劲道，配上各种酱料和蔬菜，非常美味。 烧饼：山西的烧饼是一种传统的面食，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。烧饼可以搭配各种馅料，如肉松、豆沙等，非常受欢迎。

刀削面：山西的刀削面以其独特的制作工艺而闻名。面条宽而薄，形状像刀片一样，口感劲道，配上各种汤料和配菜，非常美味。 烧饼：山西的烧饼是一种传统的面食，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。烧饼可以搭配各种馅料，如肉馅、豆沙馅等，非常受欢迎。

山西人非常的好客，如果你恰好有一个山西朋友，那么去山西她一定会带你各种吃吃吃，刚好我就有一位山西朋友，根据她的推荐，我就来给大家安利几款去山西旅游必吃且便宜的美食，赶紧收藏起来吧~ 大同刀削面（20元左右一碗） 提及大同刀削面想必大家都耳熟能详，算是山西非常经典的一道特色面食了。

山西传统名吃和特产有哪些?

1、山西特产小吃可携带的有：太谷饼、孟封饼、大同苦荞茶、豌豆糕、汾阳核桃、稷山麻花、石头饼、桃酥、金银枣、沙棘琼浆、武乡枣糕、闻喜煮饼、灵丘黄烧饼等。太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。

2、山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。

3、山西，刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。

4、山西最有名十大土特产之一是汾酒，它以工艺精湛、源远流长而闻名。汾酒以绵、落口甜、回味悠长的特点而闻名，被誉为中国八大名酒之一。太谷饼是山西省的传统名吃，因产于太谷县得名。

5、烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。 烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

6、山西老陈醋 要问山西最具代表性的东西是什么，那一定是非山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国四大名醋排行榜之一，有着“天下第一醋”的美誉。平遥推光漆器 推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具，山西平遥汉族传统手工技艺之一，以手掌推出光泽而得名。

山西有什么值得推荐的土特产美食?

1、运城苹果：山西运城是中国苹果的重要产区，其苹果品质优良，口感甜脆，深受消费者喜爱。 榆林梨：榆林地区的梨品质鲜美，有着浓郁的香气和多汁的口感，是山西省的特色水果之一。 山西小吃：山西有许多著名的小吃，如刀削面、细麻花、过油肉等，它们具有独特的风味和口感，适合作为伴手礼分享给朋友和家人。

2、沁州小黄米也是山西非常著名的土特产了，也是我国非常有名的大米。整体上米粒色泽呈现蜡黄色，晶莹剔透，每一颗黄米都非常的圆润饱满，形状好似珍珠。 小黄米养胃想必大家都知道，沁州小黄米熬出来的稀饭十分的香甜可口，没有什么颗粒感，而且稀饭的表面还会覆盖一层薄薄的油膜。非常适合当宝宝的辅食，老人吃起来也很容易消化。

3、在山西，有一种独特的土制美食——炒祺，它颇为罕见，甚至一些山西本地人可能都未曾听闻。这种美食的价值甚至超过了鸡蛋。 山西的土特产炒祺的制作方法非常特别。首先将面粉、盐、芝麻、鸡蛋、五香粉等原料混合成面团，揉匀后切成小块。

4、平遥牛肉，2山西老陈醋，3山西杏花酒汾酒，4大同广灵豆腐干，5交城骏枣，6晋中太谷壶瓶枣，7竹叶清酒，8汾州核桃，9蒲州青柿，10繁峙白水杏 山西特色十大名吃？刀削面是山西名气最大的小吃了，很多南方人对于山西美食的概念就是刀削面，这种的小吃知名度最广。

↓山西有哪些特色小吃?(山西传统名吃和山西特产有哪些?)

刀削面，是山西的特色传统面食，山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。莜面烤彬姥，是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究，成形美观，口感劲道。闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻，久不变质。

山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。

山西特产—阳城肉罐肉，是山西省的特色小吃。阳城肉罐，罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。能够适合煮、炖、焖肉的需要，兼餐具与工艺美术品于一体，深受当地人们的喜爱。

山西有哪些美食特产值得品尝?

1、山西刀削面：山西刀削面是山西最具代表性的面食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条厚实且富有弹性，搭配上浓郁的肉汤和丰富的配料，味道鲜美。山西太谷饼：太谷饼是山西著名的传统糕点，有着几百年的历史。它以优质糯米、红糖、核桃仁等为原料，经过多道工序制作而成，香甜可口，营养丰富。

2、山西省以其丰富的历史文化遗产和独特的美食而闻名于世。 山西的刀削面是面食中的佼佼者，以其厚实有弹性的口感和多种搭配的汤料深受欢迎。 山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酿造工艺和酸香浓郁的风味在调味和腌制食物方面表现卓越。

3、晋城烧饼：晋城烧饼是一种传统的烤制食品，外皮酥脆，内里多汁，常常作为早餐或者是旅途中的干粮。大同黄花菜：大同黄花菜是一种野生蔬菜，含有丰富的营养成分，可以做成多种菜肴，如炒黄花菜、黄花菜炖肉等。忻州苹果：忻州的苹果因其色泽鲜艳、口感脆甜而闻名，是山西的重要水果特产之一。

4、山西刀削面：山西是中国面食文化的发源地之一，刀削面是山西面食中的经典。面条厚实而有弹性，搭配不同的汤底和调料，味道鲜美。晋城烧饼：晋城烧饼是山西的传统小吃，以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼通常用猪油和面粉制成，外皮金黄，内里多层，是旅途中的好伴侣。

5、平遥牛肉：平遥牛肉以其独特的腌制工艺和肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。它是山西的传统名吃，也是旅游时不可错过的特产。介休鸡脯：这是一种用鸡肉制成的肉脯，口感鲜美，肉质细嫩，是山西的传统小吃之一。

6、山西，位于中国华北地区，是一个历史悠久、文化丰富的省份。山西不仅有着深厚的文化底蕴，还有着独特的美食文化。以下是一些山西的美食特产，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝和购买。山西刀削面：山西刀削面是山西非常有名的一种面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。

山西最有名十大土特产

1、山西最有名十大土特产 山西最有名的十大土特产分别是：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县玉露香梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的特产之一，也是中国四大名醋之一。

2、柳林红枣是产于中国山西吕梁地区柳林县的一种红枣品牌。主要由产于柳林的木枣加工而成，其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。

3、山西老陈醋：作为中国四大名醋之一，山西老陈醋以其独特的酿造工艺和醇厚的酸味而闻名，是烹饪中不可或缺的调味品。 平遥牛肉：平遥牛肉以其红润的色泽、细腻的口感和独特的香味，成为山西的传统特产，深受人们喜爱。

4、平遥牛肉：山西省平遥县的特色产品，以其独特的风味和历史悠久的制作工艺而闻名，被誉为中国国家地理标志产品。 太谷饼：源自山西省太谷县的传统点心，以其酥脆可口、甜而不腻的特点受到消费者的喜爱。