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火锅常用调料都有什么?
1、火锅调料有：棒棒料、麻酱料、蚝油料、怪味料、乳腐汁料等。棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
2、火锅底料中含有花椒、生姜、大蒜、胡椒等调料，此类调料都属于热性调料，属刺激性食物，均不适宜孕妇食用。煮久后的火锅底料中会含有大量的嘌呤，孕妇食用此种物质过多，对胎儿不好。
3、自调涮料：用麻汁酱、韭花酱、辣椒酱、豆腐乳、香油、花椒油、辣椒油、孜然面、盐及味精根据个人口味调制，还可适量加入熬化的巧克力增加香味，但不宜放多。
4、豆豉、醪糟、香料。火锅常用蘸料：火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。火锅料碗用的有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等。
成都特产送人必买的东西
熊猫玩偶：成都的象征，可爱的熊猫玩偶。 蜀绣手帕：中国四大名绣之一，实用且有纪念意义。 火锅底料：正宗的火锅底料，让亲朋好友在家也能品尝到成都的味道。 竹编工艺品：具有地方特色，精美的竹编制品。
樟茶鸭：熏制而成的樟茶鸭，色泽金红、外酥里嫩，散发着樟木与茶叶的独特香气。作为川菜中的经典名肴，其制作讲究、选料严谨，深受食客喜爱。
灯影牛肉干 灯影牛肉干，四川特产中的佼佼者，也是访问成都时的必购之选。它采用牦牛肉或水牛肉为原料，经过精心制作，麻辣鲜香，口感独特，深受消费者喜爱。
成都特产推荐： 水井坊酒：中国大曲浓香型白酒代表，使用古老窖池酿造，酒体晶莹剔透，窖香浓郁，回味悠长。 郫县豆瓣：川菜重要辅料，味辣、香酥、色红，提色增香，被誉为川菜灵魂。
成都，作为中国西南地区的著名城市，拥有丰富的特产和美食。以下是成都十大特产必买清单： **蜀绣**：作为中国四大名绣之一，蜀绣以其精湛的工艺和细腻的图案著称。
成都火锅底料是什么牌子的?
润成 推荐口味：手工牛油麻辣火锅底料 推荐理由：四川产地，配料应该也是正宗的四川味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭！冬天了吃火锅也挺合适，量很足，值得尝试。
德庄是著名的火锅连锁品牌。桥头火锅经营时间长久，多次获得名优火锅评比第一名。海底捞的火锅底料受到大众喜爱，符合大众口味。小龙坎的火锅底料包装上档次，味道与实体店相似。
小龙坎是成都知名火锅品牌，其秘制火锅底料口感柔滑，甚至可以不需要涮菜即可食用。它的火锅底料煮出的锅底浑浊不腥，口感十分爽滑。第三，张一元牌火锅底料——重口味，适合鲜香类火锅。
成都火锅底料哪个牌子好
蜀大侠注重优质食材，打造美食。德庄是著名的火锅连锁品牌。桥头火锅经营时间长久，多次获得名优火锅评比第一名。海底捞的火锅底料受到大众喜爱，符合大众口味。小龙坎的火锅底料包装上档次，味道与实体店相似。
小龙坎是成都知名火锅品牌，其秘制火锅底料口感柔滑，甚至可以不需要涮菜即可食用。它的火锅底料煮出的锅底浑浊不腥，口感十分爽滑。第三，张一元牌火锅底料——重口味，适合鲜香类火锅。
阿宽老麻抄手火锅底料 这种四川火锅底料含有少量的香油和芝麻等原料，质地细腻，口感特别鲜辣，深受广大食客的喜欢。 好妈妈老火锅底料宽板面版 好妈妈老火锅底料是成都火锅的代表之一，味道独特，口感细腻，香气四溢。
四川好人家火锅底料 四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火锅底料、好人家手工牛油火锅底料，满足不同人的需求。
四川最好的火锅底料品牌 小龙坎：小龙坎的火锅底料可谓道地，与实体店里的味道相媲美。如果你喜欢辣味，可以加入两块底料；一般来说，一块就足够了。这款底料不仅适合火锅，还可用于炒菜，非常方便。
