江西章贡特产有哪些

文章目录：

• 1、赣州有哪些特色食物
• 2、赣州有哪些推荐游客购买的特产?
• 3、赣州最有名的茶叶

赣州有哪些特色食物

荷包胙是赣州的传统名菜，用荷叶包入猪肉、糯米等食材一起制作而成。蒸熟的荷包胙荷叶香味沁人心脾，与猪肉的鲜味和糯米的香味融在一起，更显得独特且有风味。荷包胙滋味鲜美，软糯可口，且有一定的 养生 功效。

糯米鸡是广东省的特色小吃，因为赣州和广东省临近，所以糯米鸡在赣州也是特色美食。

鱼饼。鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。

三杯鸡，在台湾声名远播的三杯鸡其实源自于赣州的宁都县，是宁都县的一道地方名菜。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。

赣州小炒鱼。小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。酸菜炒东坡。

粉皮乌鸡汤 粉皮乌鸡汤是赣州的特色美食之一，其主要材料是粉皮和乌鸡。粉皮是用绿豆粉制成的，口感柔软细腻，乌鸡则是赣州当地的特色食材，被赞誉为“鸡中之珍品”。

赣州有哪些推荐游客购买的特产?

1、赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

2、赣州特产一：南安板鸭南安板鸭是赣州市大余县的名优特产，在省内外享有盛誉。起源于明朝，至今已有500多年的历史。南安板鸭的特点是颜色白，外表美，皮薄肉嫩，很吸引人。南安板鸭已成为国内外腊肉市场的一块瑰宝。

3、赣南脐橙。赣南脐橙，江西省赣州市特产，国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第全国最大的脐橙主产区。

4、江西赣州特产丰富，著名品种有赣南脐橙、于都烧卷子、峡山道菜、沙地板鸭、田村黄元米果、赣县阳埠腐竹等，其中赣南脐橙是国家地理标志产品，年产百万吨，于都烧卷子源于畲族，峡山道菜颜色为黄褐色，富含维生素。

5、梓山酱油 梓山酱油久负盛名，以其浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，经久不坏，愈存愈佳等特点。据《赣州府志》记载，至今已有290多年的生产历史，清朝曾列为贡品，是于都的传统特产。

6、赣南脐橙 赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第全国最大的脐橙主产区。

赣州最有名的茶叶

1、以下是几种赣州特色茶叶：瓜片茶：瓜片茶是赣州出品的名茶之一，原产于赣州石城县瓜洲山区。其外形扁平如瓜子，故而得名。瓜片茶品质高、香气浓，被誉为“清香瓜片第一茶”。

2、江西赣州主要的茶品种有：婺源毛尖：公认中国十大名茶之一，色泽翠绿，香味浓郁，滋味清爽。赣南银芽茶：产于赣南地区，色泽嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽。

3、赣南铁观音：产于赣州南部，是铁观音品种中的特优品种之一，具有卓越的滋味和口感。赣南红茶：产于赣州南部和赣州城区，是一种特色浓郁的红茶，是赣州茶叶的代表品种之一。

4、井冈山红茶：产于井冈山区，是一种红茶。具有滋味醇和、香气高、汤色红艳的特点。鹅峰猴魁：产于赣南地区，是一种经典的绿茶。具有香气高、味鲜爽口、汤色翠绿清澈的特点。

5、绿茶：龙茶(信州)、银毫(吉安)、瓜片(赣州)、鲜叶黄(峡江)。黄茶：吉水大曲(吉水)、黄山毛峰(吉安)、修水明前黄茶(修水)。红茶：赣南红茶(龙南)、吉安红茶(吉安)、上饶红茶(上饶)。

6、赣南脐橙 江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第全国最大的脐橙主产区。