泾县特产野菜有哪些

文章目录：

• 1、野菜到底有哪些啊
• 2、农村常见的能食用的野菜有哪些?有推荐的吗?
• 3、常见的野菜有哪些
• 4、野菜可以吃的有哪些

野菜到底有哪些啊

比较常见的野菜包括婆婆丁(蒲公英)、蕨菜、苦菜、野荞麦、车前草、苋菜、小根蒜、山韭菜、野菠菜、苦菜、山莴苣、山萝卜、枸杞叶、野地瓜、水芹菜、鱼腥草、马兰头、夏枯草、桔梗、荠菜等。

野菜有水芹菜、荠菜、马齿菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

山上的野菜有：婆婆丁、荠菜、曲麻菜、小根蒜、柳蒿芽。婆婆丁 学名：蒲公英，别名：黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

野菜有什么品种榆钱榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。榆树是落叶乔木，株高在二十五米左右，性喜阳光、耐旱耐寒性较强，可以在冬季维持正常的生长。蒲公英蒲公英是野菜。

荠菜 这也是大家普遍受众比较广的野菜了，别名又叫地米菜，姜角菜等。

农村常见的能食用的野菜有哪些?有推荐的吗?

1、冬寒菜：一种具有清热解毒功效的野菜。 折耳根：一种具有轻微鱼腥味的野菜，常用于制作凉拌菜。 香椿芽：一种具有浓郁气味的野菜，可用于烹饪。 洋荷：一种具有特殊香味的野菜，可以用来炒菜或做汤。

2、下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。

3、苦菜：苦菜是春季最常见的野菜之一，具有清热解毒、活血消肿的功效。它可以生吃或者炒食，味道稍苦。蒲公英：蒲公英不仅可以当作草药使用，还可以作为食材。蒲公英叶和花瓣都可以食用，炒食或者凉拌都可以，口感微苦微甜。

4、可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开黄色小花。

常见的野菜有哪些

1、荠菜 叶菜类 蕨菜、香椿、黄连木；茎菜类的山芹菜、野豌豆、土当归 山竹笋、土茯苓、大麦冬等。

2、山苦荬、蒲公英、苦苣、荠菜、小蓟、桃叶鸦葱、荠菜、泥胡菜、灰绿藜、猪毛菜、马齿苋、蕨菜等等，太多了。

3、可以食用的野菜蒲公英，又叫做婆婆丁，叶子的样子是倒三角状，婆婆丁的根部是呈乳白色的。记住一定要把婆婆丁洗干净之后再吃。在东北的饭桌上比较常见的蘸酱菜，还可以做凉拌菜、可以做饺子馅。

野菜可以吃的有哪些

1、荠菜。提到野菜必须先说荠菜。这应该是全国各地都有而且无人不知无人不爱的野菜。荠菜中蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及各种无机盐等含量极高，营养丰富，它清肝调脾，大多数人都适宜食用。

2、第一，苦菜。苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜，吃时微微以苦。苦菜具有清热解毒的功效，吃后可以去火。和苦瓜有异曲同功之妙。第二， 荠菜。荠菜是野菜里面最好吃的一种，它不仅味道好，而且富含各种维生素和微量元素。

3、可以吃野菜有：荠菜、马齿苋、曲曲菜、马兰头和折耳根。荠菜 荠菜是最常见的一种野菜，几乎占据了野菜的半壁江山，在咱们中国大部分地区都有分布。所以有“三月三，荠菜赛仙丹”的说法。