都昌特产都有哪些鱼

文章目录：

• 1、江西都昌的土特产是什么
• 2、都昌有什么土特产
• 3、都昌鱼宴属于哪里的特产
• 4、为啥江西人都喜欢用这个鱼煲汤?
• 5、湖口最好吃的特产是什么??

江西都昌的土特产是什么

1、都昌名菜鲇鱼炆豆参，就是用豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮，味道异常鲜美，凡是来都昌的客人都喜欢品尝的的佳肴。２。银鱼 鄱湖银鱼形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。

2、都昌鄱阳湖银鱼：都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖；南峰豆参：俗话说：参为难得之宝。

3、鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌年产鲜银鱼7万多公斤。都昌米饺：米饺：俗称包心粑。又称饺头粑。是江西九江都昌县的特产。

4、都昌米饺：米饺：俗称包心粑。又称饺头粑。是江西九江都昌县的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。

5、都昌年产鲜银鱼7万多公斤。 黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。肉鲜美，营养价值高，属低脂肪、高蛋白食品，产品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出口日本及东南亚。

6、都昌黑芝麻 都昌黑芝麻，是江西省九江市都昌县的特产。都昌县黑芝麻有黑色度好，含油量高，品质优良等特点。双井绿 双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。

都昌有什么土特产

都昌鄱阳湖银鱼：都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖；南峰豆参：俗话说：参为难得之宝。

都昌名菜鲇鱼炆豆参，就是用豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮，味道异常鲜美，凡是来都昌的客人都喜欢品尝的的佳肴。２。银鱼 鄱湖银鱼形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。

都昌豆参：都昌加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。都昌豆参选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所 必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。

都昌鱼宴属于哪里的特产

1、都昌鱼宴由豆参鲶鱼头、地震鱼、龙骨鱼、虾菱饺、河蚌彩珠、凤巢虾、银鱼羹、陶侃鱼和黄金鱼松等组成。主打菜为豆参鲶鱼头。

2、东坡醉鱼是鄱阳湖著名特产，因中国宋朝大诗人苏东坡携爱妾碧桃路过都昌时，教授渔夫在鱼干中拌以谷酒，辣酱，并与渔夫同舱醉饮而得名。至今已有九百余年历史。

3、都昌县美食有鄱阳湖银鱼、南峰豆参、豆折的、米饺俗、东坡醉鱼、都昌鱼宴等。鄱阳湖银鱼：历史悠久，明朝时列为地方贡品，晒干后似雪白银条，故名银鱼，肉美味鲜、营养丰富。

为啥江西人都喜欢用这个鱼煲汤?

1、煎蛋，煎成两面金黄为佳。根据个人喜好，喜欢吃鸡蛋的可以多几个。《留少许蛋清作为煎鱼用》重点来啦，开始煎黄骨鱼，1把蛋清涂在鱼的身上，煎的时候不沾锅。

2、上饶酒糟鱼：上饶市位于江西省中部，是酒糟鱼的又一著名产地。上饶酒糟鱼以鲜鱼为主料，配以酒糟、辣椒、豆瓣酱等调料，经过独特的烹饪工艺，制作出来的酒糟鱼味道鲜美、香辣可口，深受当地人和游客的喜爱。

3、清炖的味道会更好，主要是营养丰富，把黄骨鱼的味道炖到恰到好处。当然黄骨鱼也有其它的吃法，主要都是因为黄骨鱼内含有高蛋白物质。

4、健脾养胃：林哥鱼煲汤中的营养成分可以起到健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有很好的缓解作用。

5、南昌菜比较的重口味，所以这道鱼菜放在最后讲，喜欢重口味一点的可以选择这道红烧黄丫头，这道菜的口感，主要以香、辣、咸、鲜为主，吃在嘴里鱼肉细嫩，特别的鲜，非常的下饭。

6、当地人一般喜欢把米酒倒入鱼中，这样也能够让鱼更加的入味。江西丰城的冻米糖也是绝对有特色的美食之一。冻米糖的原材料比较普通，也就是大米芝麻，花生。三江大米翻炒至膨胀的状态。然后再将花生米和芝麻炒出香味。

湖口最好吃的特产是什么??

首先是湖口小山羊。湖口小山羊是当地著名的特产，羊肉味道鲜美，质地细嫩，营养丰富。特别是在营养师的眼中，湖口小山羊营养价值高，在寒冷的冬季食用能够增强体力和免疫力。其次是湖口米粉。

鄱湖银鱼营养价值极高，100克鱼干中，含蛋白质71克，脂肪13克，碳水化合物0.5克，还含有钙、磷、铁等，具有益脾、润肺、补肾、去虚等功能，脾胃虚弱的人多用其作药膳，民间食法多为“银鱼炒蛋”和煨各种煲汤等。

在湖口县，有很多美食，以下是一些推荐的菜肴：湖口豆豉：湖口豆豉是湖口县的特产，它是用黄豆和麦芽糖制成的，味道鲜美，香气扑鼻，是湖口县居民和游客的美食选择之一。

第一道菜肴是湖口特色糯米饭。糯米饭是九江湖口的一道传统美食，它是用当地特产的优质糯米精心制作而成。糯米饭口感爽滑、饱满，还有一丝微微的甜味，为口腔带来无限的幸福感。第二款美食是九江湖口特色鱼。

湖口地处鄱阳湖与长江交界处，这里的淡水鱼资源丰富，湖口比较有名的特色就是“酒糟鱼”把特色鱼放入酒糟中腌制而成，因为酒糟不那么浓烈，所以整个鱼吃下来，口感细腻，味泽鲜美，酒香扑鼻。