潮州特产干果小吃有哪些

文章目录：

• 1、闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
• 2、潮州十大必吃美食推荐
• 3、潮汕特产有哪些

闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?

直接吃 这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满，光是外形就足以诱人，可以直接采摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道。

油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的，首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富。

油柑的正确吃法有：直接吃、泡酒喝、腌制吃。直接吃，油柑子是可以直接吃的一种水果，一般把它采摘后洗净就可以吃了，直接吃的口感为苦中带甘甜，但是它会越嚼越有味道。

油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。

番石榴（本地人叫“木仔”），蘸酱吃最鲜脆，衬着南姜末的温柔辛辣，更有反差萌。青脆李、桃形李、红布林正当季，挑些生脆的在甘草梅汁里捞个几分钟，看电视一口一块特别过瘾。

潮州十大必吃美食推荐

在去潮汕十大小吃里，乒乓粿算是一个比较冷门的存在，可能有的人都不太清楚这个东西，但是，只要你吃过一次，那么你就会觉得它特别好吃，它是属于甜食，但是甜度刚刚好，所以吃起来又不会太腻。

潮州菜可以说是享誉海内外，非常有名 。比较有代表性的海鲜类菜式有：潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺、油泡鱿鱼等。小吃以城北的胡荣泉为代表，有春饼、鸭母米念、白皮饼，还有流动摊担上的咸水稞、草稞。

潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉粿条、肠粉、达濠米润、乒乓粿、腐乳饼、芋丸。

菜脯煎蛋是潮州人早餐上必不可少的美食，做法非常简单，把蔬菜放到鸡蛋里面下锅煎熟，色泽金黄看起来特别有食欲。

蚝仔烙蚝仔烙是潮汕美食之一，历史十分悠久，在当地是家喻户晓的美食，潮汕人最爱的下午茶小吃。

潮汕特产有哪些

1、◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。

2、汕头牛肉丸 汕头牛肉丸是潮汕的著名特产之一，同时在汕头有着近百年的历史。汕头牛肉丸口感嫩滑有嚼劲，不仅深受当地人的喜爱，许多外地人也很爱吃。

3、束砂，状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间。是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。清同治年间。

4、束砂束砂，状如雪砂，是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃，属于潮式甜点。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间。它有分甜、咸口味。

5、潮汕工夫茶 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。