土家烧饼特产有哪些菜

湖北有哪些美食?

咸宁市咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡--湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。

武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。

瓦罐鸡汤：湖北武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块投入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是宴席上的佳菜肴。

湖北小吃虽然种类多样，但是制作还是比较简单方便的。今天小编就带大家看一看十二大不可错过的湖北特色小吃吧！ NO.1热干面 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。

湖北的吃货开始，湖北有很多特色美食，拥有丰富的美食文化。以下是一些建议的湖北美食： 热干面：热干面是湖北省武汉市的特色美食，也是中国非常受欢迎的早餐之一。

恩施特色美食有哪些

1、今天小编就来说说来自恩施的四大名小吃吧。土家油茶汤这是一种似汤不是汤，似茶不是茶的美食。味道滑嫩，吃起来脆香脆香的，有坚果的香味。张关合渣合渣就是指的懒豆腐，味道很有特点。

2、恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子鸡、薇菜烧腊肉，以及土家族、苗族的格格、合渣、腊肉、土豆干等风味独特美食小吃，特色鲜明，花样繁多。

3、恩施的特色美食有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆等。土家酱香饼 土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

4、土家腊肉：是很多地区的特色美食，制造工艺不同，口感也别致。 鲊广椒：是土家山塞的平民百姓家里常年珍藏的一道看家菜，主要用新鲜辣椒和玉米面等食物拌制，味道辣辣的，在湘西、恩施等地比较受欢迎。

5、恩施的特色美食有张关合渣、腊肉土豆片、榨广椒、公婆饼、鲊广椒炒腊肉等。张关合渣 合渣，又名懒豆腐。

6、土家酱香饼土家酱饼，又称土家酱饼、湖北酱饼、恩施酱饼，简称酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州特有的小吃，也被称为“中国披萨”。材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。自制酱饼的特点是香、甜、辣、脆。

湖北恩施小吃恩施有哪些著名的特产?

1、恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的传统特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为特点，口感丰富、香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软。是恩施地区最具有代表性的小吃之一，也是当地的特产。

2、恩施的特产有宣恩火腿、建始猕猴桃、西兰卡普、来凤杨梅、景阳白柚、土家绣花鞋垫、巴东土腊肉、恩施黄牛肉、野三关苞谷酒。

3、土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

巴东县的地方特产

1、巴东油茶：巴东油茶是恩施巴东的传统美食之一，采用当地优质的茶叶和食用油，加入各种香料和调料，经过烹制而成。口感鲜美，味道浓郁。巴东猕猴桃：巴东猕猴桃是恩施巴东的特产之一，味道酸甜可口，营养丰富。

2、巴东魔芋 巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋，种出来的魔芋品质好、个头大。竹溪魔芋 竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产。大关魔芋 大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。

3、巴东魔芋 巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋。种植的魔芋质量好，体积大。 竹溪魔芋 竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产。

4、花枝茶、党参、西兰卡普；宣恩县：宣恩贡茶、白柚；咸丰县：绣花鞋、铁观音；来凤县：凤头姜；巴东县：巴东豆干、椪柑；利川市：白杨豆干；建始县：关口葡萄；鹤峰县：翠泉茶叶、蜂蜜。

5、巴东县有许多地方可以购物，最值得一提的是巴东县的特产香菇和红薯干。香菇是当地的名产之一，味道浓郁，肉质紧实，不仅可以作为菜肴，还可以作为礼品馈赠。

6、在巴东县，你可以品尝到各种美味的早餐。以下是一些推荐的地方：巴东县城的早餐摊位：在巴东县城的街头巷尾，有很多早餐摊位，可以品尝到当地的特色小吃，如糯米团、油条、豆浆、豆腐脑、米线等。

土家烧饼的菜品特色

土家掉渣烧饼的特色主要是在肉馅的制作、老面的选用和打碱的操作三个方面，制作土家掉渣烧饼比较费力，大致可分为制作面粉团、制作肉馅、制作饼坯、烘烤烧饼四个步骤。

掉渣烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅，撒在表层经明火烘烤，具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长，百吃不厌，上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花，别具一格。

掉渣烧饼 土家烧饼的主料是面粉，先用老面发面，后以肉、葱、花椒等为原料做成馅，掺合在一起做成椭圆形饼状，抹上酱油、芝麻等，在瓦缸内用木炭烤制而成。烤熟的土家烧饼面色金黄，外酥内软。

土家烧饼是一种传统的湖南小吃，是土家族人民的特色食品。它是用面粉、肉馅、葱花、姜末、辣椒粉等原料制作而成。土家烧饼的外形像一个小馒头，口感酥脆，内馅鲜美，是一道美味可口的小吃。

土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。土家烧饼的主料是面粉，先用老面发面，后以肉、葱、花椒等为原料做成馅，掺合在一起做成椭圆形饼状，抹上酱油、芝麻等，在瓦缸内用木炭烤制而成。

恩施的美食种类繁多，除了普通的小吃，还有独具特色的土家菜。恩施的烧饼色泽金黄，外酥里嫩，是地方特色小吃之一。香油外嫩里香。可以根据自己的口味做馅料，用来做早餐。

恩施美食有哪些

恩施豆皮，是湖北恩施州一种的地方特色小吃，故称为恩施豆皮。成品色泽乳白，有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。

土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

不过游客最常吃的还是腊肉炒粑粑，这也是几乎每家恩施餐馆的必备菜肴。腊肉粑粑的食材很简单，有地方特色的腊肉，青红椒等等。虽然食材简单，但味道独特。香脆的糯米配上熏肉的烟熏味。当你吞下去的时候你会记得的。