春天特产食物有哪些菜品

春季川菜有哪些特色菜肴

川菜有哪些菜系适合作为招牌菜？在川菜中著名代表菜品有许许多多，比如我们常见的：石磨豆花、甜皮鸭、冷锅鱼、麻婆豆腐、水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片、重庆火锅开水白菜、辣子鸡、酸菜鱼、东坡肘子、鱼香肉丝、回锅肉、卤鸭子、过桥排骨、等等。

鱼香肉丝，是一道极具特色的民间菜品，属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝，主要食材却是猪肉，之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型。鱼香肉丝选料精细，肉丝的质地滑嫩，兼备咸甜酸辣的口味，是一道味道鲜美的下饭菜。

川菜十大名菜：烟熏腊肉、麻辣香肠、凉拌鸡块、烧白、粉蒸肉、红烧鱼、炸酥肉、东坡肘子、粑粑肉、鸡汤。烟熏腊肉。烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃的美食。四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用。

鱼香肉丝，招牌菜，偏甜口味，肉丝非常的嫩滑，正宗川菜鱼香肉丝据说都是用大葱爆炒的，对这盘菜最高的评价就是，一盘吃下来还不过瘾。

四川菜的特色菜有：开水白菜 开水白菜是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品。开水白菜的口感：清香味美，汤香味浓，不油不腻，非常好吃。鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的特色名菜之一。

菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。 菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。

温州适合春天吃的特色美食有哪些?

温州特色美食小吃有温州鱼丸、温州糯米饭、灯盏糕、猪脏粉等。温州鱼丸并非圆形，而是不规则的条状，呈半透明的玉白色。以新鲜的鱼肉为主料，味道鲜而不腥。

温州特产有：藤桥熏鸡、温州鸭舌、温州鱼饼、温州鱼丸、温州松糕。藤桥熏鸡：藤桥熏鸡是一种可以当做零食和冷菜吃的美食。熏鸡是经过特殊的烘烤、腌制、熏制而成的，味道十分正宗，入口肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

温州的特色小吃有很多，比较常见的有温州灯盏糕、温州糯米饭、温州炒粉干等。温州灯盏糕，灯盏糕可谓是历史悠久了，据说可以追溯到元末明初。

温州鱼丸 在温州鱼丸中，它是一种著名的食物。它的汤色清澈，略带酸味和辛辣的味道。温州鱼丸是首批“中华名小吃”其中之一，被列入温州市第九批非物质文化遗产名录。

温州的美食都以鲜美、清淡、典雅著称，其中最为出名的特产有平阳马蹄笋、文成粉丝、瓯柑、文成贡茶、苍南四季柚等。平阳马蹄笋 马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种。

温州美食排行榜前十名有：温州糯米饭、灯盏糕、炒粉干、鸭舌、九层糕、猪脏粉、瘦肉丸、鱼丸、锅贴、温州馄饨。

在大连,有哪些美食只有在春天才能吃到?

比如大连炸疙瘩，这是一种传统的大连美食。还有芝士鳕鱼、脆皮烧卖等美食都很值得尝试。春天的大连还有着草莓，这里的草莓甜而脆，入口即化。最后，不得不提到大连的烧烤文化。

第一道是蟹子，这是大连的特色菜之一。蟹子是一种受到人们青睐的小龙虾，在寒冷的海洋环境下孕育而成。它们味道柔和，肉质鲜嫩，被称为海洋之珍。其次是大连著名的烤鱼。

【美味小贴士】小黄花鱼是特别受大连银喜爱的海鱼，而且这个季节特别便宜还新鲜，用它可以制作很多脍炙人口的美食。比如：【家常焖小黄花鱼】、【酥炸小黄花鱼】、【黄花鱼饺子】等。

春季特色菜品有什么?

卷春 顾名思义，这道菜是要“把春天卷起来”，将马兰头、春笋这两样时蔬与老豆腐、金针菇一起剁碎后卷入藕片蒸透，色泽清爽，装盘立体。

芋头 味甘、辛，性平。入脾、胃经。具有解毒消肿，益胃健脾，调补中气，止痛作用。现代研究，芋头是碱性食品，可用来防止胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素，能增进食欲，帮助消化。

土豆烧牛肉：牛肉含丰富的蛋白质和铁元素，土豆又是春季蔬菜的代表，这道菜可以让人慢慢恢复活力。 梅菜扣肉：瘦肉配梅菜，无论是营养价值还是口感上都非常不错。

春季特色菜品有：肉末茄子煲、清炒芹菜白果蟹味菇、低脂下饭的鸡肉三丁、洋葱炒尖椒、腊肉焖春笋。

春天苏州都有哪些特色美食?

第一道必尝的美食是苏州的春卷。苏州春卷采用瘦肉、笋、葱姜等小菜卷在春卷皮中炸制而成，由于肉馅非常鲜美，让人无法抗拒。此外，春卷皮的质地酥脆，入口即化，口感不错。第二道美食是苏州的松饼。

苏州枇杷酪 苏州枇杷酪是苏州的一种传统甜品，也是春季的时令美食。它以枇杷为主要原料，加入冰糖、桂花等制成。苏州虾饼 苏州虾饼是苏州的一种特色小吃，也是苏式早点的代表之一。

酱排骨：选用猪排骨为主料，加入酱油、糖等调料烧制而成，口感鲜美。三丝汤面：选用面条为主料，加入鸡肉丝、火腿丝、香菇丝等调料烧制而成，口感鲜美。

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，鱼米之乡的地方特色鲜明。