客家特产有哪些值得做

客家人有什么特色小吃?

1、客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些。全猪套餐：主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。

2、留隍云片糕 留隍云片糕颜色雪白如云，因此得名，当地人又称之为锦糕，外地人也把它直接叫做留隍糕，在梅州以外的其他客家地区把它叫做纸牌糕。

3、下面跟着我一起走进客家菜文化，去看看客家人的传统小吃吧。

广东客家特色小吃你都吃过哪些呢?

清明时节雨纷纷，艾糍是清明节广东客家人必做的传统小吃艾叶有一定的药用保健功能，艾糍用糯米粉拌入艾叶草汁和成面，然后中间包入花生或芝麻馅，再团成一个个小圆球蒸熟，这就成了非常有名的客家 美食 的艾糍七月。

客家美食有：梅菜扣肉、酿豆腐、猪肚包鸡、客家萝卜丸、酿苦瓜。梅菜扣肉 梅菜扣肉是传统汉菜，它是客家三宝之一，但凡吃正宗的客家菜，梅菜扣肉是必点的美食。

东江盐焗鸡是招牌客家菜，盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

盐焗鸡：盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系客家菜。

客家梅州特产有哪些

梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。

陶瓷工艺品、竹编工艺品、茶叶、金柚、脐橙、梅菜干、牛肉干、菊花糕、客家娘酒、长乐烧酒、五叶神香烟等，均为著名的特色产品。

梅州特产一：西岩乌龙茶西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。

盐焗鸡：梅江区有几家专卖店，味道很不错，比珠三角城市的正宗，更香，在专卖店买是提供现场真空包装服务的，如果想带回去送人也很方便。

梅州是广东的地级市，也是客家人的集中聚居地之一。它被誉为“世界客都”。来看看梅州今天有什么特产吧！梅州特产一：梅州金柚梅州的金柚是广东梅州最著名的特产，历史悠久。

客家特产有哪些

算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。

柿饼 制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。

客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。

霸王花米粉：霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。

亲大家好呀，我们家乡也有很多美食哦，下面我给大家介绍一下我们家乡的特产美食。我们是客家人介绍一下我们的客家美食，客家有很多很好吃的客家菜，下面给大家介绍几道客家菜。