东乡美食小吃特产有哪些

东乡族的手抓羊肉有什么特色?

东乡手抓羊质量是关键，第一道工序是“舍饲”和选羊。东乡的羊吃的是山里深沟里的野菜，喝的是太子山怀泉眼的天然矿泉水，听的是东乡的“花儿”，骄傲还是妩媚。公羊选自东乡当地的羊，放在固定的地方。

手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”， “客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了东乡族饮食文化的代表作。大红袍花椒 大红袍花椒金秋八月，红椒坠枝。

手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏古称“_罕”，河州羊又称“栈羊”，曾是朝廷贡品。东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。

东乡手抓是东乡族人民的特色菜，东乡族人民招待宾客最隆重的是端“全羊”。即把羊的各个部位（如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴）依次上盘，使餐桌上样样俱全。

临夏有哪些土特产

1、粮食作物主要有小麦、玉米、洋芋、蚕豆、青稞五大类，经济作物主要有、甜菜、瓜果、花椒、药材类。

2、临夏特产三：河州砖雕终结于北宋，成熟于明清的河州砖雕，是临夏民族建筑装饰艺术的体现，以梅、兰、竹、花鸟、珍馐、八宝等物为题材。

3、临夏特产主要有临夏花椒、临夏锅盔、康乐酿皮子、广河甜醅、东乡手抓羊肉等。临夏花椒：临夏花椒是临夏自治州临夏县的特产，品质优良，色泽艳丽，粒大肉厚，味道纯正。

抚州东乡什么好吃

以下是一些抚州东乡的美食推荐：抚州米粉：抚州米粉是抚州地区的特色美食之一，口感爽滑，味道鲜美。在东乡地区，抚州米粉是当地居民和游客都喜欢的美食。

东乡火腿：东乡火腿是是抚州市东乡区的特产，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国，受到了一致好评。制作火腿的原料是安福米猪的后腿，独特的制作方法和有趣的民间故事增加了火腿的知名度，使火腿远销四方。

东乡驴肉：东乡驴肉是东乡县的特色美食之一，其制作原料主要有驴肉、米粉、豆腐皮等。驴肉口感鲜美，肉质细腻，回味悠长。东乡葛根粉：东乡葛根粉是东乡县的传统美食之一，其制作原料主要有葛根、米粉等。

以下是一些东乡好吃的菜品：东乡羊肉：东乡羊肉是东乡地区的特色美食之一，以当地特产的黑山羊肉为主要原料，经过独特的烹饪方法制成，口感鲜美，肉质细腻，是东乡地区的代表性菜肴之一。