黎平糯米特产有哪些

侗族饮食的简介

1、侗族人民的饮食以大米为主要食物，平坝地区以粳米为主，山区则多食糯米。普遍喜食辣椒和酸味。自行加工的“醅鱼”、“醅肉”，贮藏十数年不坏。用油茶待客，是侗族人民的一种好客习惯。

2、饮食 大部分地区日食三餐，也有部分地方有日食四餐之习，即两茶两饭。两茶是指侗族民间特有的油茶。

3、侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。

4、侗族饮食没什么禁忌，品种丰富，甚至包括一些昆虫、蚕蛹。侗家菜腌制食品特别多，包括各种腌酸菜、腌肉、腌鱼。另有独特的米酒，口味不凶，但据说喝多了容易摔跟头。

5、侗族饮食习俗很有特色。侗族以大米为主食，也食用小米、玉米、小麦、高粱、薯类，但一般为调剂口味而搭配。肉食以家养的禽畜为主，有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，尤喜食鱼类。

6、湖南的新晃、靖州、通道、芷江侗族自治县和广西的三江、龙胜等县。2000年全国第五次人口普查，侗族共有人口297万。侗族主要以“禾”米为主食，以粳米、小米、包谷、小麦、薯类为辅。按稻米的性质分为糯米饭和粳米饭两种。

中潮镇的地方特产

中潮属亚热带湿润常绿阔叶林区，森林覆盖面积228250亩，覆盖率523% 。境内积蓄杉、松、楠竹约60万立方米，松脂是主要的林副产品。

德凤镇、高屯镇、中潮镇、孟彦镇、敖市镇、九潮镇、岩洞镇、水口镇、洪州镇、尚重镇。

盛产茶叶、油茶油、水果、桐油、松脂、中药材、黄金、大理石。境内油茶林14万多亩，年产精制侗乡茶油1500吨。全县有松林96万亩，年生产加工松脂4000吨，居全省第一位。黎平黄牛和黎平香米畅销广西、广东、湖南、及整个贵州省。

黎里古镇的特产小吃有哪些

1、黎里辣鸡脚、油墩、套肠、李永兴酱鸭、老虎豆、生禄斋月饼、麦牙塌饼、皮蛋、酒酿饼等特色特产。黎里古镇，又名黎川、梨花里。这个听起来很有诗意的名字，历史可以追溯到春秋时期。

2、黎里古镇特色美食：黎里油墩 油墩是黎里的特产，传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的，有乾隆皇帝命名的，它制作简便，多年来不仅市面常有供应，好些家庭也仿制品尝。

3、黎里辣鸡爪是江苏著名的汉族小吃，起源于川菜泡椒凤爪，它的做法比较复杂，需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、蒜、辣椒、盐、料酒等。放的佐料不同，放的佐料量不同都会影响辣鸡爪的味道。

4、因为喜欢，在黎里古镇呆了五天四晚，把古镇上的各种 美食 搜了遍。古镇上有很多特色小吃：套肠、油墩，辣鸡脚，老虎豆，海棠糕…这一篇，分享古镇上最值得打卡的那些小店。提起黎里 美食 ，黎里辣鸡脚绝对排名第一。

5、小米辣切段，姜切片，姜稍微多一些，杀菌提味。

6、吴江区黎里古镇汇聚各种具有江南特色的名点，这种风味小吃当然是少不了的。金秋时节，黎里古镇老街(浒泾街)传来阵阵香甜，原来是张记海棠糕开业了。

文山特产有哪些

1、文山特产一：岜夯鸡岜夯鸡是云南文山的特色美食，其制作工艺十分精细，选用鸡为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所做出来的岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化，添食欲，老少皆宜。

2、文山特产一：岜夯鸡倒鸡是云南文山的特色美食。它的制作工艺非常精细。选用鸡肉为主要原料，然后采用传统制作工艺制作而成。捣好的鸡肉特点是香甜可口，特有酸味，油而不腻，开胃，易消化，开胃，老少皆宜。

3、丘北辣椒：经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。1997年文山州产干椒8124吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、马来西亚等10多个国家。