云南特产海鱼有哪些

海鱼有着很多种,我们应该如何挑选?哪些鱼类会比较营养美味?

鳗鱼 鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。 鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。

好吃的海鱼有鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、比目鱼、带鱼、黄花鱼、鲳鱼等。鲑鱼 又称大马哈鱼、三文鱼。一般生存在海洋中，当产卵时会洄游至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。

买带鱼时要会挑选，通常我们要选择黑色的带鱼，这种带鱼虽然体型小，但是肉质细腻，腥味小，不容易粘锅。除了眼睛颜色之外，还要看眼睛是不是有光泽，鱼肚子不能破，这样的带鱼比较新鲜。

第三：小黄花鱼 我们都知道，黄花鱼是特别美味的一种海鱼，不管是大黄花鱼还是小黄花鱼都是极品。虽然小黄花鱼个头比较小，肉也不算多，但是肉质绝对是上乘的，而且因为数量比较多，价格也会更便宜，买了绝对稳赚不赔。

沙丁鱼：是一种小型鱼类，营养丰富，富含维生素D、钙、蛋白质和Omega-3脂肪酸等多种营养成分。沙丁鱼性价比高，价格不贵，可以涮着吃或者烤制。 鳕鱼：是一种富含Omega-3脂肪酸的低脂肪鱼类，味道清淡，肉质细嫩。

营养价值比较高的海鱼2 九肚鱼 ，首先介绍的是九肚鱼，在海鲜之中，九肚鱼的营养价值可是位列前茅的，它还有个挺有趣的外号叫豆腐鱼。它的肉质比较软，如果煮久了会变得软烂，但也会变得非常滑、入口即化。

红海鱼有些什么品种呢?

红色可食用海鱼：东星斑，古金眼鲷，红鸡鲤，红衫鱼，红糟鱼，比目鱼，金枪鱼，多宝鱼，黄花鱼，红杉鱼，海鲫鱼，鲅鱼，石斑鱼，偏口鱼，沙丁鱼等。东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。

俗称 红鲢鱼、红肉欉仔、红嘴唇仔、红唇仔、红鱼仔 笛鲷科 Lutjanidae 滨鲷属 Etelis 鱼类 体呈长纺锤形。两眼间隔平扁。眼前方无沟槽。

下图为 圆眼戴氏鱼 Labracinus cyclophthalmus（粉红龙），俗称 环眼准雀鲷 有很强的领地意识，它们相互之间会发生剧烈的争斗，最好只饲养一条。它们性情凶猛，喜欢捕食小鱼，不可以和小型观赏鱼饲养在一起。

黑蜘蛛：红海里的红稠鱼性喜群居，每一群红稠鱼中只有一条雄鱼，其余都是雌鱼。一旦雄鱼死亡，雌鱼中最强壮的一条就要发生变化，从外表的生殖器官开始慢慢向雄性转变，最后成为鱼群中的新头领。

下图为 眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus ， 俗称 美国红鱼、红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈 体型状如纺锤，惟体色微红，尾部有数圆形黑斑。

常吃的海鱼有哪些

黄花鱼 黄花鱼，在南方又叫大黄鱼，在北方沿海有一种叫黄鱼的品种，所以区分叫作黄花鱼。鱼肉非常细嫩鲜美，是海鱼中的上品。黄花鱼对水中氧气要求很高，所以无论是野生的还是养殖的都鲜有活的，都是冰鲜的。

常吃海鱼的品种：金枪鱼、鳕鱼、带鱼、比目鱼、龙利鱼。金枪鱼 金枪鱼是一种体型较大的食肉性鱼类，它们的平均体长可达2米，体色多为蓝色和银色，金枪鱼的鱼肉肉质细嫩，非常美味可口，而且蛋白质含量非常高。

最常吃的深海鱼有：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲭花鱼、黄花鱼、鲅鱼、带鱼、比目鱼等。三文鱼 三文鱼是一种冷水性的高度洄游鱼类，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界的水域。

贡鱼是海鱼还是淡水鱼

1、贡鱼是对名贵淡水鱼的一种统称，主要包括富春江的鲥鱼、泰山赤鳞鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼五种。

2、黄金贡鱼是淡水鱼。黄金贡鱼是一种优质的淡水食用鱼类，在中国云南、四川、贵州等地广泛分布。贡鱼肉质鲜美，营养丰富，肉质细嫩，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等。

3、江西的淡水鱼种类繁多，其中不乏名贵品种。以下是一些江西名贵的淡水鱼种类：真贡鱼：这是鄱阳湖独有名贵鱼种，外型似“剑”，头部长有一根长针，俗称“剑鱼”“针公鱼”。

吃过最好吃的鱼是什么鱼?

但是根据常见鱼类的美味和受欢迎程度来看，有一些备受推崇的美味鱼类： 大马哈鱼：这是一种大型海水鱼类，其肉质细嫩、口感鲜美，肉质松软且几乎没有骨刺。常被用来制作刺身、寿司等料理。

金枪鱼 金枪鱼既是鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

最好吃的鱼排名：河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等。每个人的口味是有差距的，因此每个人心中的鱼排名是不一样的。

常见的海鱼有哪些,附图片和品种

鲭鱼鲭鱼是一种营养极为丰富的海鱼，肉质细嫩，口感鲜美，又名“石斑鱼”，是常见的海洋经济鱼种之一。鲷鱼鲷鱼是太平洋东北部沿岸常见的鱼类之一。它身形纤长，口小头小，体侧略扁，状如巴掌。

带鱼也是四大海产之一，它主要分布在黄海，东海，南海等地带，这种鱼的性格是很凶猛的，主要捕食乌贼等海生物生存。海鳗是一种非常凶猛的肉食性鱼种，海鳗主要产于中国的沿海和东海地区。

海鱼图片大全如下：黑头鱼 俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。老板鱼 老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。

迪仔 它的大名叫：绿鳍马面鲀 有人叫它：剥皮鱼，面包鱼 主要汛期在2月上旬至5月下旬 带鱼 有人叫它：鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼 潮汕地区叫它为：沙钻仔有人叫它：沙尖，沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭。