遂川特产用粽叶包的有哪些

粽子怎么做啊

1、第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。

2、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

3、粽子做法大全 蜜枣粽子 主料：糯米1000克 辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 烹饪方法 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 将糯米淘洗干净，沥水，备用。

4、上面倒扣一个盘子压住粽子，18 高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮90-120分钟，关火后再闷60分钟。小贴士 关键： 糯米要充分泡发，这样做出的粽子才软糯。 干粽叶烫后再用，包的时候就不会破裂。

5、首先要提前处理一下食材，将粽叶浸泡到水中，保证粽叶完全吸收水分，可以提前一天浸泡好。糯米也需要提前浸泡一夜，先将糯米清洗干净，然后用水泡上，水是米的至少三到四倍，这样做好的粽子又软又糯。

6、粽子做法：准备材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。糯米清洗干净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途可以翻拌几次。

粽叶包的长方形的甜糕叫什么

1、糯米凉糕 糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点。凉糕也是佳节美味，在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区，流传着过端午节吃凉糕的习俗。糯米饭 糯米饭是以糯米为主料制作的药膳。

2、年糕 年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。艾果 全称是艾叶米果，一般在清明前后吃，又叫清明果。

3、糯米粽：糯米包裹着各种甜或咸馅料，用粽叶包裹而成，口感软糯。 糯米团子/汤圆：把糯米粉和水揉成面团，然后包入各种馅料，再煮熟。 糯米糕：用糯米粉、糖、红枣、桂花等食材制作而成，口感Q软且味道香甜。

大黄米粽子怎么做好吃

将糯米和大黄米混合后浸泡6小时，水加量以盖过米为宜。 洗净五花肉，切成2-3公分大小的块。 咸蛋黄切成块，红枣、甜枣去核。 干贝泡软洗净。

材料准备：大黄米1斤、粽叶1包、猪肉80克、咸蛋黄35克、白绳1把、水适量等。粽叶要提前一天晚上在清水中浸泡，第二天用刷子把两面轻刷干净。然后用开水煮沸消毒，同时也可使叶子软化，包扎时手感柔韧，不易破裂露馅。

先把大黄米倒在碗中，加入没过米的清水，浸泡8个小时以上，然后捞出来沥干水分。再准备一些红枣，粽叶提前洗干净，在锅中焯水3-5分钟左右。

端午节包粽子,农村常见的4种“树叶”也用,味道清新,先收藏了

1、不妨试试用荷叶包哦。用荷叶包粽子的时候一定要记得放在淡盐水中给它浸泡一下，让荷叶浸湿这样包出来的粽子就不用漏米了。这个时候的鲜玉米特别常见，我们将玉米剥完它的叶子就可以保存起来用来包粽子哦。

2、用玉米皮编织的小绳子捆绑的粽子，非常结实，而且这样的粽子吃起来还有玉米的清香味。马莲，也叫马兰、马蔺、马兰花、旱蒲、马韭等，这可是很多北方的朋友们比较熟悉的一种植物了，并且在北方地区也常用它来包粽子。

3、山东包制粽子的叶子一般是竹叶或苇叶；广东是用箬叶包粽子，这种叶子包的粽子味道很清香，可以增加粽子的风味；广西、海南包粽子里面的叶子一般是_叶。

4、我这里是河北保定阜平县。食材有糯米，枣，红豆，菜豆，花生米，板栗等。可以根据自己的喜好增减。先把食材洗好泡一宿。芦苇叶和绑粽子的叶子洗干净开水煮好，洗干净。

5、包法：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。