南京特产熏鱼有哪些

熏鱼是哪里的特产

1、熏鱼 芜湖是驰名中外的熏鱼之乡，熏鱼色泽金黄，肉质鲜嫩，入口即化。

2、香熏鱼是武汉的特色美食，香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼，经过多道程序，配上独家秘方，秘制而成的。

3、裘城熏鱼：绍兴裘城熏鱼自古以来就是绍兴著名特产，色泽鲜艳、质地鲜嫩、肉味鲜美、香气扑鼻，是江南地区十分著名的一种特色美食。

4、任丘特产一：白洋淀熏鱼白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃。历史非常悠久，制作工艺非常精细。它是以优质鲜鱼为主要原料，宰杀洗净，再配以白糖和小米制成。它是用传统的制作方法制成的。熏鱼嚼起来柔韧结实，又香又好吃。

5、特产之一：洪山熏鱼 洪山熏鱼是淮南的一道传统美食，形状薄而长，色泽金黄，滋味鲜美。选用淮河和洪山湖等水域中捕捞的优质鲤鱼，经过专业加工腌制后，再用檀香木熏制而成。熏鱼肉质鲜嫩入味、丝丝有香，是淮南的名牌特产之一。

苏式爆鱼的做法

1、苏式爆鱼的做法 主料：草鱼1000克、葱姜10克。辅料：油适量、老抽10克、醋10克、生抽40克、白糖1勺、料酒1勺、蚝油适量、八角花椒适量、香叶2片、桂皮1片。

2、【操作】：将洗净的草鱼从中间剖开，再用斜入刀的方式开成一指半宽厚块。放入酱油，葱，姜，盐，黄酒拌匀后备用（根据季节不同，夏天时间可稍短）。

3、酱汁：盐少许 草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼的做法 草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，垂直于鱼背切成5-2CM厚的鱼片。鱼片中加1勺料酒，1勺生抽，姜片，葱段和少许盐搅拌均匀后腌15分钟。

南京新街口有什么好吃的?

第一种：扬州炒饭。在南京，扬州炒饭绝对是名副其实的网红美食，而在新街口附近的小巷中就有一家非常有名的扬州炒饭店。这里的扬州炒饭不仅份量十足，口感也是极为独特，绝对值得尝试。第二种：江苏的小吃美食。

南京新街口美食推荐有：老头爱马仕酸豇豆炒饭、金陵鸡蛋汉堡、阿财菜饼、金宏兴鸭子店、牛记脆皮五花肉。老头爱马仕酸豇豆炒饭 推荐理由：做了30年的炒饭，传说一天能卖800份，霸占了南京炒饭榜单第一名。

大“鼎”烤活鱼：烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口，美食地址：新街口淮海路154号。粥底火锅：将“粥”作为底料，来涮食各类菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地址：延龄巷30号。

推荐理由：所以，你要问我新街口有哪些必吃的美食，老门东炸酱面绝对是我第一个推荐的。不是因为它是排队的，而是因为它带给我了更多的味道，更多的情感。每一口都是一种美好的回忆，每一口都是对家的思念。

第二家是“开心果巷”，这里的小吃特别丰富。不同于麻辣烫、炸串之类的小吃店，这里有大量独特的甜品，每一款都非常好看，入口后口感也很棒。比如推荐的芋圆杏仁茶，既有营养又开胃。

哪的熏鱼好吃

1、熏鱼的口感偏甜，老少皆宜，南京人又称熏鱼为“爆鱼”，不但取“年年有余”的好寓意，且亦有“爆发”之意，在南京过年，熏鱼自然是不能少。

2、第一家值得推荐的是三宝馆。该餐馆自1992年起就开始制作熏鱼，至今已有28年历史。三宝馆熏鱼的特色在于选用新鲜的上海本地鲜鱼，搭配严格按比例精心熏制而成。吃起来口感鲜嫩，带有香糯的糯米粉皮和浓郁的熏味，让人回味无穷。

3、以下是一些在上海比较受欢迎的熏鱼餐厅：上海老饭店：上海老饭店是一家拥有悠久历史的餐厅，以其正宗的上海菜和熏鱼而闻名。这里的熏鱼采用传统的制作方法，口感鲜美，外酥里嫩。

4、上海老饭店：这是一家有着100多年历史的餐厅，提供传统的上海美食，其中包括上海熏鱼。该餐厅位于上海市黄浦区福佑路242号。玲珑轩餐厅：这是一家提供正宗上海菜的餐厅，其中包括上海熏鱼。

5、首先，要提到的是“鱼米之家”这家饭店，他们的臭鳜鱼口感非常不错。使用当季新鲜的鳜鱼，腌制重在用香料让其入味，再搭配上酱料，口感浓郁，唇齿留香，深受大众喜爱。其次，为您推荐的是“龙洞熏鱼”这家餐馆。

江苏名吃有哪些?

鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

江苏省南京市美食有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、桂花糖芋苗、龙袍蟹黄汤包、皮肚面、如意回卤干、开洋干丝等。

千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

南京市熏鱼哪里最好吃,最正宗?

据口碑和排名上来看，南京市鼓楼区的绿园熏鱼店是很多人推荐的。这里的熏鱼口感鲜美、品质不错，而且价格也很实惠。此外，绿园熏鱼店还有其它多种小吃供应，如烤蚌、海蛎煎、翅根以及烤鸭等。

李恒熏鱼店。根据查询相关公开消息显示，糖醋熏鱼在江苏省南京市江宁区双龙大道1157号有卖。糖醋熏鱼是一道菜品，主要制作材料有草鱼、生抽、葱、姜、蒜、米醋，制作简单，口味鲜香。

科巷科巷，凭借自己优越的地理位置和老牌的地道美食，喂饱了一众嘴刁的南京人。在科巷火了一年又一年的今天，来这里，你还是能够找到最熨贴人心的美食。

秦淮河小吃街：秦淮河小吃街是南京著名的小吃街之一，位于秦淮河畔。在这里，您可以品尝到各种美味的小吃，如糖葫芦、糯米藕、油炸鬼等。