郑州特产野菜有哪些

郑州周边哪里可以挖野菜?

中牟县万滩镇(沿郑恺大道向东转万三公路，下高速桥向北)。有大片的麦田和林地，可以挖荠菜、蒲公英、面条、白蒿、花樱桃、地樱桃、水萝卜、毛毛樱桃。在中牟白沙镇，南边的地里有很多野菜。

阳春三月，正是走到郊外挖野菜的好时节。但是有些地方的野菜不能随便挖，比如路边、黄河边、污水沟旁。

郑州树木园 郑州树木园引进树木500多种，其中有珙桐、金钱松等，国家二级保护树种20多种，是中原地区首屈一指的树木种质资源库。

清心岛 这块突起的小岛叫做清心岛，这个岛小巧玲珑，岛上清风徐徐，可以避暑，并且有助于驱赶旅途的劳顿，平抚繁乱的心情。在此岛上环顾四周，居高临下，你是否可以发现有别于你习以为常的生活环境，有利于你清心养性。

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

1、香椿芽这种野菜是香椿树上发出来的嫩芽，叶子呈紫红色或者深绿色，闻起来香香的。它很喜欢生长在温暖且有阳光的地方，比如河边或者其他有土壤的地上。香椿芽有多种吃法，比如与鸡蛋一起炒或者拌豆腐等等，营养价值非常高。

2、红凤菜女人多吃可以补血，所以它又被叫做“补血菜”，女人最常见的毛病就是贫血，尤其是经期前后，这道菜就很适合女人吃。

3、柳蒿芽柳蒿芽是许多人喜欢的山野菜之一，味道鲜美，值得养生。而且这种食材对人体的养护价值非常高，有助于健脾去火、养肝健胃。

4、蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。

5、常见的野菜有哪些养生的功效1 野菜的养生功效 婆婆丁：对肝有好处 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

野菜有哪些

1、生活中常见的野菜有很多种，例如蒲公英、荠菜、鱼腥草、马齿苋、苦菜、灰灰菜、车前草、蕨菜、苜蓿菜、榆钱、槐花、苋菜、水芹菜等。它们对环境的适应能力都比较强，分布广泛，且食用价值高，多吃野菜对身体也有好处。

2、野菜有水芹菜、荠菜、马齿菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

3、野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，我国常见的野菜品种有蒲公英、小根蒜、荠菜、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、车前草、水芹、香椿、蒌蒿等等。野菜具有风味独特、天然无污染、营养价值高、药食同源等特点。

4、榆钱 榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。榆树是落叶乔木，株高在二十五米左右，性喜阳光、耐旱耐寒性较强，可以在冬季维持正常的生长。蒲公英 蒲公英是野菜。

请问我在郑州吃的那个山野菜杂面条,里面的山野菜是什么菜,不是蕨菜...

蕨菜：选出20厘米以上，下开卷的头状菜。将绿茎菜与紫茎菜分别装筐，把长短一致的菜放在一起，扎成粗6厘米的小把，用刀切去硬茎的老化部分。每年4～6月采集。

野菜有山菜、苦菜子、荠菜、扫帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、阴青菜、蚂炸菜等，也吃槐花和榆树钱。如今已无人以野菜代粮了，但山菜、苦菜子和养菜在春天仍有人叫卖。

老鸹头是陕西对油炸面托的一种叫法。郑州的山野菜杂面条里面的野菜叫老鸹嘴。

山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠，养胃的面条，能为日常的生活提供足够的能量，而山野菜杂面条就是二者完美的结合，接下我们就一起看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。

野菜具体都有哪些?

野菜有榆钱、蒲公英、鱼腥草、小根葱、荠菜、香椿。榆钱 榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。

野菜有水芹菜、荠菜、马齿菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开黄色小花。