延吉特产蔬菜包菜有哪些

蔬菜有哪些呢?

1、蔬菜都有叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。

2、您好，蔬菜的种类有：根菜类：萝卜、胡萝卜，薯芋类：土豆、姜、芋头、山药、甘薯。葱蒜类：韭菜、大葱、洋葱、大蒜，白菜类：大白菜、小白菜。油菜芥菜类：茎芥、芥菜、甘蓝、结球甘蓝。

3、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

4、根菜类 ：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁、窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、、根菾菜（紫菜头、火焰菜）等。

5、只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。

6、蔬菜的种类是比较多的，生活中我们常见的种类有十种，分别是牙苗类，叶菜类，果菜类，球茎类，肉质类，茄果类，豆类，菌类，根茎类，瓜类。

绿色蔬菜有哪些

1、绿色蔬菜有油菜、油麦菜、菠菜、绿色西红柿、黄瓜、菜椒，生菜，香菜、小白菜等种类。

2、绿色蔬菜的种类有很多，如上海青、菠菜、菜心、生菜、油麦菜、莴苣、空心菜、毛豆、苋菜、南瓜尖、韭菜苔、芥菜、芹菜等。

3、绿色蔬菜有：油麦菜 油麦菜的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。韭菜 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。

4、常见的绿色蔬菜主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜，大白菜、芥菜、荠菜、萝卜菜、油菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜以及辣椒、茄子、番茄等茄科蔬菜。

5、苋菜苋菜又名青香苋、红苋菜、是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，民间有六月苋当鸡蛋，七月苋金不换的说法，可见苋菜它在老百姓心中的地位有多高。

包菜可以做哪些美食呢?

1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

2、道最常见的做法，一起来看看。「手撕包菜」想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

3、凉拌包菜 准备：包菜一个，盐三勺，鸡精一勺，花椒30粒，蚝油一勺，醋10克，芝麻一勺，生抽5克，辣椒面5克，蒜4瓣。

4、卷心菜是我们餐桌上的一种比较常见的食材，包菜是我们比效常食用的蔬菜，包菜不仅营养丰富而且吃法种类繁多，热炒，凉拌，炸，蒸，做泡菜等。

5、手撕包菜 包菜最常见的做法之一，可荤可素！包菜洗净后，用手撕成小块，沥水备用。五花肉切成薄片，小米辣切成段、大蒜切粒、生姜切粒，备用。锅中热油，放入五花肉小火煸炒至肥肉微微卷起。

包菜可以生吃吗?有哪些蔬菜可以生吃?

可以生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、大白菜和紫包菜等。黄瓜 黄瓜生吃口感清脆，也可以用来凉拌菜。西红柿 西红柿也可以生吃，凉拌西红柿不撒糖口感更好。

包菜可以生吃。从营养学看，包菜的水分含量高(约90%)，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。

包菜能生吃，一般是用于凉拌、做沙拉或者榨汁，直接生吃的食疗效果会更好。生吃的包菜一定要洗干净，最好吃的是菜心的部分，这部分比较鲜嫩可口。

包菜是可以生吃的，包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。包菜芯中的菜芯部分较嫩，适宜生食。但是要确保它被清洗。

包菜能不能生吃 包菜可以生吃的。据研究表明包菜的水分含量很高，热量比较低，而且是一种水溶性纤维素含量很丰富的食材，生吃能更好的吸收包菜的维生素含量。

高丽菜与包菜的区别

1、叫法不同：高丽菜又叫做卷心菜、洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜等，而包菜又叫做甘蓝、洋白菜等。原产地不同：高丽菜原产于欧洲地中海地区，后来传入中国，而包菜原产于中国，是中国的特产蔬菜。

2、没区别。高丽菜其实就是平常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”，是一种常见蔬菜。

3、高丽菜和包菜的区别如下：外观：高丽菜叶子颜色更深，偏绿，且叶面较为细长；而包菜叶子更为宽大。口感：高丽菜吃起来比较脆，而包菜吃起来比较柔软。

包菜号称“天然胃药”,除了养胃,吃包菜还有哪些好处?

1、提高免疫包菜当中含有的维生素是非常丰富的，尤其是维生素C，所以说，经常吃包菜，对于增强人体的抵抗能力和免疫能力，都有着非常好的功效，它能够帮助增强人的身体的体质，帮助抑制一定的疾病的发生和侵袭人体。

2、好处： 提高免疫力：包菜富含维生素C、叶酸、硫化物等成分，这些成分可以提高身体的免疫力，增强机体对细菌、病毒的抵抗力。

3、增强身体的免疫功能。白菜中含有大量人体必需的营养物质，如各种氨基酸、胡萝卜素等。，而且它的维生素C含量特别高。这些营养物质可以提高人体的免疫功能。卷心菜还含有更多的维生素E，可以增强抗病能力。

4、增加机体免疫力，包菜的营养成分非常丰富，富含多种氨基酸，维生素，矿物质等，能够补充身体所需元素，增加机体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等小疾病。多吃包菜可以美容养颜，瘦身减肥。