浙江特产黄酒原料有哪些

绍兴本地人喝什么黄酒

1、绍兴本地人喝塔牌、会稽山、安昌太和、古越龙山、老恒和、女儿红等等。绍兴黄酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。

2、绍兴当地人喝会稽山牌子的黄酒。绍兴当地喝的多的是会稽山，此酒的品质非常好，香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。

3、绍兴著名的黄酒有古越龙山、塔牌、女儿红等。古越龙山 古越龙山隶属于浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，中华老字号，享有东方名酒之冠的美誉，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播。

黄酒是用什么材料酿的黄酒是用什么做的

黄酒是用糯米、黍米等谷物为原料酿造的。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

黄酒是用粮食、酒曲、酒药等材料酿的。其主要成分是乙醇，但浓度很低，通常为8%～20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求。

黄酒是使用大米、黍米、小麦等谷物制作酿造而成，那么做黄酒的原料主要有哪些呢？黄酒的原料主要有哪些生产黄酒的主要原料是大米（包括糯米、粳米、籼米）、小米、黍米、小麦、玉米等。

酿造黄酒的原料是米等粮食类和水，北方有用黄米、小米、玉米的，其辅 助原料有用于制麦曲的小麦、麸皮等。

黄酒是以糯米为原料酿造的。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界一大古酒。

材料，糯米，红曲水制作，将糯米蒸熟趁热倒入缸内，坛也可。然后放入红曲水搅拌匀称扎好缸口。比例：红曲1糯米8水1。第二天侧耳倾听如沸腾历害拿筷子划破。一个月后可饮。冬天酿造为好。

什么黄酒最好

1、十大公认最好喝的黄酒有：古越龙山、会稽山、石库门酒、同康、塔牌、古南丰、即墨老酒、陈源兴、朱子黄酒、沙洲优黄。

2、古越龙山 产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业，旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、女儿红、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。

3、古越龙山黄酒 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居中国酒业第一高地。

4、沙洲优黄是江苏张家港的著名黄酒品牌。它的口感清爽，香气独特，适合与海鲜等美食搭配。沙洲优黄的黄酒也采用了传统的酿造工艺，经过陈酿后口感更加醇厚。以上品牌并无排名。

5、古越龙山：品牌评测指数84，所属公司为中国绍兴黄酒集团有限公司。会稽山：品牌评测指数86，所属公司为会稽山绍兴酒股份有限公司。石库门：品牌评测指数88，所属公司为上海金枫酒业股份有限公司。

6、古越龙山：黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。