中国有哪些特产鱼类图片

中国最好吃的鱼类有哪些,这些鱼都产自哪里?

鲤鱼 鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。

鮰鱼：鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系。其膘肥体壮，肉质鲜美，能带给人们极致的美味享受。鮰鱼烹饪以红烧、清炖为主。

鳜鱼 鳜鱼又被人们称作鳌花鱼，是一种肉食性鱼类，我国四大淡水鱼之一，名气还是比较大的，这种鱼背部呈隆起状，身子侧扁但是却很厚实，头部是尖尖的。

鳜鱼鳜鱼也叫桂花鱼，是一种肉食性鱼类，性格非常凶猛，一般都是以小鱼、小虾为食。这种鱼体高侧扁，背部隆起，头部很大，口裂略倾斜，两颌、犁骨都长有绒毛状齿，上下颌前部的小齿长得像狗牙。

舟山，位于浙江省的东北部、长江口的南侧、杭州湾外缘的东海海域。舟山渔场是中国最大的渔场，也是世界四大渔场之一，自古以来就因鱼类资源较丰富而出名。

云南抚仙湖里特产鱼是什么鱼?

抗浪鱼，学 名 ： Schizothorax taliensis 原名鱇浪白鱼，属鲤形目鲤科白鱼属。测量 100尾标本，全长124——186毫米。体细长而略侧扁，整个身体轮廓犹如 一狭长的纺锤形；背部平直，腹缘呈浅弧形，头长显著长于体高。

抚仙湖抗浪鱼为农产品地理标志产品。抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

抚仙湖最出名的为“抗浪鱼” 学名 鲤科 Cyprinidae 白鱼属 Anabarilius 鱼类 下图为 鱇【鱼良】白鱼 Anabarilius grahami，俗称 抗浪鱼 体细长，略圆，背部稍平直。腹棱自腹鳍基至-。

抚仙湖红脸青鱼是一种鲤科鱼类，学名为云南倒刺鲃（Spinibarbus hollandi）的亚种。这种鱼是云南特有的物种，主要分布在抚仙湖及其周边水域。

塔里裂腹鱼抗浪鱼是抚仙湖的特产，是鱼的精品。它们通常喜欢生活在深水鱼洞或沙砾中。因为它们能在大风大浪的湖水中生长，当地人称之为“抗浪鱼”。这条鱼有三四寸长，银白色像箭一样。虽然小，但是味道很好。

中国十大最干净的鱼

鲅鱼。鲅鱼的含肉量高，肉质紧实，一般都是被做成肉馅。鲅鱼其实也是一种纯野生的鱼，以前也有人尝试过人工养殖鲅鱼，但是鲅鱼的存活率很低，而且它的养殖成本也特别高。秋刀鱼。

鲈鱼：鲈鱼是一种常见的食用鱼类，其肉质鲜美、口感细腻。鲈鱼通常生活在河口和海岸带，环境相对较干净，食用时一般比较放心。此外，草鱼、马口鱼、鳜鱼、光唇鱼等也是相对较干净的食用鱼类。

鮰鱼 鮰鱼跟黔鱼因为长得像被人说是垃圾鱼，其实鮰鱼不但不脏，而且只有在水质比较干净的地方才可以养殖，属于长江淡水鱼类。

大头鱼干净。由中国科教网得知大头鱼是中国十大最干净的鱼，其对水质的要求比较高，生活环境一般比较干净、有一定的生活习性。

三文鱼：三文鱼为淡水鱼类，生活在清澈见底的湖泊和河流中，食用三文鱼不必担心会含有重金属和其他污染物，是最干净的鱼之一。三文鱼肉质细嫩，没有鱼腥味，营养丰富，是高端餐桌上的佳肴。

中国最珍贵的鱼12种

黄唇鱼 黄唇鱼，又叫金钱猛鱼，这是我们国家所特有的一种鱼，它的营养价值高，被视为上等补品，尤其珍贵，人们说它“贵如黄金”，具美国一家报道，它是全球9种最贵食物之一。

野生大理裂腹鱼 大理裂腹鱼又名大理弓鱼，体型不大，能长至2-4两，肉肥脂多，刺少苦胆小，且可做药用，市场需求量极大，据说食用非常鲜美。

十大最贵淡水鱼排名如下：野生大理裂腹鱼、野生长江刀鱼、抚远鳇鱼、泰山野生赤鳞鱼、长江野生鲥鱼、野生松江鲈鱼、鱇浪白鱼、野生娃娃鱼、野生淮王鱼、黄河野生鲤鱼。

蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一，在日本，有没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵，每一两的市场起步价格都很高，由于大量的捕捞，这种动物也已经濒危了。

云南裂腹鱼，云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，别称弓鱼、细鳞鱼等，在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类，仅产于云南，喜生活于深山峡谷、水质清新。

蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼是金枪鱼族中体型最大的鱼种，其肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味极佳，价格也十分昂贵，是全球最贵的鱼之一。