各地特产酒菜有哪些图片及名称，各地特产酒菜有哪些图片

有哪些东北风味菜,很适合下酒,特别丰盛呢?

1、拌花菜是东北老爷们平时喝酒最爱的下酒菜之一。他们说的花菜并不是我们平时吃的干锅花菜里的花菜，而是多种蔬菜和配料一起凉拌制成的一道菜。一般会有花生、土豆、黄瓜、青椒和腐竹等，口味鲜咸，下酒菜必选。

2、北方常见的下酒菜有：拍黄瓜、猪头肉、小葱拌豆腐、毛豆、酸菜猪肉炖粉条、蘸酱菜、猪血肠、花生米、凉拌猪耳朵、老醋花生，不管是喝酒，聚餐还是平时都少不了一些下酒菜。

3、小鸡炖蘑菇 用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇最好选用野生的榛蘑，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，只是嗅一嗅，香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。

4、这道菜肴做好后，这三样食材都吃着干香，特别下酒。文章图片3 【蒜泥血肠】血肠是东北的一道特色美食，以前，血肠为东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜。用猪血制成。

常见的下酒菜有哪些?

烤串：无论是烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅等，都是很受欢迎的下酒菜，因为它们味道独特，搭配啤酒尤佳。 爆炒类：比如炒花生米、炒蚕豆、炒鸭舌等，其咸味香脆，可以唤起人们的食欲和口感，是很好的下酒菜。

常见的5款下酒菜是油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉，具体如下：油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。

凉拌黄瓜、芹菜：清爽可口，富含膳食纤维，有助于解酒。 五香豆干：五香口味独特，口感丰富，搭配白酒更添韵味。 卤肉、酱牛肉：肉质鲜美，口感香醇，与白酒搭配是一道美味的下酒菜。

老一辈人眼中经典的“下酒菜”,你都知道有哪些?

1、炸花生米：炸花生米是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。 炸鸡翅：炸鸡翅是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。

2、下酒菜的种类非常多，以下是一些老一辈酒友常推崇的下酒菜： 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。

3、凉拌黄瓜、芹菜：清爽可口，富含膳食纤维，有助于解酒。 五香豆干：五香口味独特，口感丰富，搭配白酒更添韵味。 卤肉、酱牛肉：肉质鲜美，口感香醇，与白酒搭配是一道美味的下酒菜。

4、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道非常经典的中国菜，将嫩滑的猪肉和香浓的鱼香味道搭配在一起，口感鲜美，非常适合搭配白酒。牛肉干：牛肉干是一种非常适合当作下酒菜的食品，它的口感酥脆，味道浓郁，是很多人的最爱。