地方特产美食大全，地方特产非遗有哪些

非物质文化遗产有哪些

1、中国的非物质文化遗产包括：皮影戏、剪纸、古琴、珠算、二十四节气、针灸、书法、京剧、活字印刷术、清明节等等。皮影戏 又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。

2、年以后我国正式将将非物质文化遗产分为十类，分别是民间文学、民间音乐、民间舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、民间美术、传统手工技艺、传统医药、民俗。

3、（二）传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；（三）传统技艺、医药和历法；（四）传统礼仪、节庆等民俗；（五）传统体育和游艺；（六）其他非物质文化遗产。

4、中国非物质文化遗产有：昆曲、古琴艺术、中国篆刻、中国书法、中国剪纸、云锦织造、桑蚕丝织、青瓷烧制、宣纸制作、粤剧、活字印刷、中医针灸、京剧、皮影戏、木偶戏、中国珠算。

5、非物质文化遗产有：昆曲 昆曲是汉族传统戏曲中最古老的剧种之一，也是中国汉族传统文化艺术，特别是戏曲艺术中的珍品，被称为百花园中的一朵“兰花”。

我国非物质文化遗产有哪些

1、中国的非物质文化遗产包括：皮影戏、剪纸、古琴、珠算、二十四节气、针灸、书法、京剧、活字印刷术、清明节等等。皮影戏 又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。

2、人类非物质文化遗产有昆曲、古琴艺术、端午节、中国篆刻、中国书法、中国剪纸、中国蚕桑丝织技艺、宣纸制作技艺、京剧、中医针灸、皮影戏、珠算、粤剧等。

3、我国非物质文化遗产划分为十大类，即：民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、民间美术、传统手工技艺、传统医药、民俗。民间文学 民间文学又称口头文学，主要通过口耳相传的方式产生并流传于民间。

云南大理非物质文化遗产特色有哪些

1、云南大理的非物质文化遗产的特色包括：白族三道茶、大理土陶制作技艺、白族扎染技艺、瓦猫。白族三道茶：白族三道茶是一种独特的茶道，是云南白族的传统饮品。

2、白族扎染技艺，云南省大理市地方传统纺织品染色技艺，国家级非物质文化遗产之一。扎染古称“绞缬”，是中国一种古老的纺织品染色技艺，一般以棉白布或棉麻混纺白布为原料，染料主要是植物蓝靛。

3、云南大理的特色非物质文化遗产是三道茶、大理酸辣鱼、白族生皮、乳扇、喜洲粑粑、永平黄焖鸡等。

4、扎染 白族扎染是大理最有乡土特色的非遗项目，2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产名录。这种始于东汉时期的古老技艺，在白色棉布上以植物蓝靛作为染料、用特殊技法形成纹样，蓝白相间、艳丽炫美。

5、大理苍山派石刻是一种历史悠久的石刻艺术，流传于苍山脚下的大理地区。它以雕刻在山岩上的诗文和图案为特色，展示了丰富的历史和文化内涵，具有极高的艺术价值。

6、云南大理的非物质文化遗产有白族霸王鞭、彝族打歌、彝族跳菜等。白族霸王鞭 王鞭舞，白族语称为“搭哇别”“得且嘎”，是白族民间舞蹈中最有特色、流传最广的一种传统舞蹈，又称花棍舞、金钱棍、英雄鞭、打连厢等。

哪种美食制作是非遗

北京烤鸭、宣威火腿、羊肉泡馍、广式月饼、兰州牛肉面是国家非物质文化遗产。北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，还是可以带回家的特产。北京烤鸭起源于中国南北朝时期。

国家级非物质文化遗产美食制作技艺：方城烩面、柳州螺蛳粉、北京烤鸭、河北驴肉火烧、天津煎饼果子。方城烩面 河南的方城烩面和郑州烩面都被列入了省级非遗，而在众多河南人眼中却认为方城烩面要比郑州烩面好吃。

是国家非遗的美食包括：莲花血鸭、热干面、绍兴臭豆腐、毛血旺、逍遥胡辣汤、川菜、徽菜、潮州菜、龟苓膏、沙县小吃、臭豆腐、凯里酸菜鱼和沙河粉等等。

非遗文化美食制作有：天福号酱肘子、平遥牛肉、水盆羊肉、西湖醋鱼、石观音板鸭。

国家级非遗中的美食技艺：火宫殿臭豆腐、逍遥胡辣汤、沙县小吃。火宫殿臭豆腐 长沙火宫殿臭豆腐，湖南最具特色的传统美食。是以白豆腐为主料经特制卤水浸色渗味油炸后蘸食的豆制品。

川菜是中国四大菜系之一，以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。川菜烹饪技艺是国家级非遗之一，其制作工艺精细，选材讲究，调味丰富，具有独特的风格。代表性菜肴有水煮鱼、麻婆豆腐等。

中国的非物质文化遗产有哪些

中国的非物质文化遗产包括：皮影戏、剪纸、古琴、珠算、二十四节气、针灸、书法、京剧、活字印刷术、清明节等等。皮影戏 又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。

中国非物质文化遗产有如下：缂丝 缂丝，又称“刻丝”，是中国传统丝绸艺术品中的精华。是中国丝织业中最传统的一种挑经显纬，极具欣赏装饰性丝织品。

中国非物质文化遗产：皮影戏 皮影戏是中国古老的民间传统艺术，是一种用动物皮或纸板做剪影、用蜡烛或烈酒等光源照射、表演故事的民间戏剧。

人类非物质文化遗产有昆曲、古琴艺术、端午节、中国篆刻、中国书法、中国剪纸、中国蚕桑丝织技艺、宣纸制作技艺、京剧、中医针灸、皮影戏、珠算、粤剧等。

中国非物质文化遗产有缂丝、 全聚德、苏绣、吴歌、评弹、中和韶乐、川剧变脸、滩头年画、江永女书、南京云锦、西安古乐、南音、青浦田歌、松江顾绣等。

四川代表性非遗有哪些

1、四川地区的代表性非物质文化遗产有蜀绣、川剧、羌年、四川竹琴、峨眉武术、郫县豆瓣传统制作技艺等等。蜀绣 蜀绣又名“川绣”，为中国四大名绣之一，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。

2、龙舞 四川的非遗项目中有龙舞这一项目。泸县的龙文化源远流长，包括龙舞、龙桥、龙雕等。2006年，龙舞被列入四川省国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

3、蜀绣 蜀绣是四川非遗项目之一，被列入四川省国家级非物质文化遗产代表性项目名录。蜀绣源于中国传统工艺，以软缎和彩丝为主要原料，针法严谨，针脚平齐，变化丰富，形象生动，富有立体感。

4、四川非遗推荐有蜀绣、川剧、羌年、四川竹琴、川江号子、绵竹木版年画等。蜀绣 汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣集中于四川成都，产于四川成都，绵阳等地。