陕北什么面出名，陕北特产面食有哪些

陕北特色美食

1、千千大米 这本书是给陕北缺粮人的一种荒米。经常用米糠和糯米煮饭充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。它的做法是将黑豆用水浸泡，使之膨胀，放在石磨上，碾成碎末。它们的形状像铜币，所以被称为“千千大米”。

2、陕北特色美食包括：陕北羊肉、绥德羊杂碎、榆林大烩菜、延安香菇面、抿节儿、剁荞面等。陕北羊肉 西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉肥而不膻；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。

3、陕北地方美食种类繁多，独具特色，独特的文化习俗造就了丰富的特色美食。

陕西特产美食有哪些

陕西的特色美食有：陕西面食、陕西凉皮、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、陕西土豆等。陕西面食 陕西被称为“面食天府”，这个称呼绝对实至名归。出名的面条有很多，面条的宽度，做法，配料，臊子都各有各的不同。

潼关肉夹馍 潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它最大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。

陕西特产美食有肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、臊子面、甑糕等。肉夹馍 肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区、山西省北部以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

陕北美食面食有哪些

1、陕北小吃，抿节 抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。是榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。

2、裤带面是陕西八大怪之一，是陕西的一道特色的美食小吃，最早起源于秦朝时期的陕西关中地区，目前已经成为流星雨陕西地区的风味面食，通常制作面食的面很宽并极具韧性，入口劲道，其中以陕西蓝田裤带面最为出名。

3、臊子面是中国陕西省的特色传统面食之是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子的类型有多种，如肉臊子，素嫂子，二合一等等。

4、陕北特色美食包括：陕北羊肉、绥德羊杂碎、榆林大烩菜、延安香菇面、抿节儿、剁荞面等。陕北羊肉 西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉肥而不膻；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。

5、因为关中地区盛产小麦，而且产量巨大，所以这里的人们都是以面食为主，其中面条就是大家经常会吃到的主食，陕西人对于面条的喜爱不言而喻，就像广东人喜欢肠粉，北京人喜欢豆汁等等。

陕西人以面食为主,都要哪些好吃的面食?

油泼面陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，属于秦菜系。臊子面臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。

岐山臊子面 岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。

凉皮 凉皮为陕西特色小吃之一， 又称陕西凉皮，具有悠久的 历史 ，现在更是成了全国性的 美食 ，大部分人都爱吃，而且一年四季都适合食用，要是到了夏天就算不吃冰淇淋也有吃一样东西就是“凉皮”。

因为关中地区盛产小麦，而且产量巨大，所以这里的人们都是以面食为主，其中面条就是大家经常会吃到的主食，陕西人对于面条的喜爱不言而喻，就像广东人喜欢肠粉，北京人喜欢豆汁等等。

擀面皮是很多人喜欢吃的一种面食，主要在于劲道，近年来，在陕西以外，也是很流行的，很多年轻人都喜欢吃。

陕西5大特色的面食,你吃过几种?

礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品，可以干吃，也煮熟食用。菠菜面。菠菜面是将菠菜打成汁水后，混入面粉里揉搓均匀，制作成菠菜面煮熟后，配上配菜就可以食用了。菠菜面的颜色翠绿，好看又好吃。

陕西最有名的面食20种如下：岐山臊子面：岐山臊子面具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

油泼面 油泼面是起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食之一，中国最出名的十大面条之一。

锅盔：锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

为你推荐几道必吃的陕西特色面食，赶紧看看吧！biangbiang面biang biang面很多人都知道，也被叫做裤带面，在众多的面食里面，biangbiang面属于比较具有特色的，biangbiang面一般一寸多宽，对于扯面的师傅的技术要求很高。