湖北腊肉怎么做最好吃，湖北特产风干腊肉有哪些

有没有好吃的湖北腊肉推荐?

黄鹤楼特产——荆州腊肉 荆州腊肉，是湖北黄鹤楼特产。制作上乘荆州腊肉的关键就是选料和制盐，一般会选用猪腰肉或者猪肚肉，加入酱油和醋，经腌制后再加以风干，总制作时间长达60天以上，口感鲜美。

利川红 利川红是利川工夫红茶简称，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带，利川红是红茶中的尚品。其茶叶原料选用中茶10鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐及地方群体种制作。

不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。

其次，我们可以利用恩施腊肉来做一道特色汤品——鸡蛋恩施腊肉汤。将恩施腊肉切成小丁，加入清水中煮开；同时将鸡蛋打散，加入热水中煮成蛋花。

恩施土家族、苗族美食：恩施是土家族、苗族聚居区，因此有着丰富的土家族、苗族美食文化。其中包括辣子鸡、薇菜烧腊肉、土家族、苗族的格格、合渣、腊肉、土豆干等风味独特美食小吃。

以下是一些湖北恩施咸丰县好吃的美食：咸丰紫菜豆腐汤：咸丰紫菜豆腐汤是当地的特色美食之一，以其鲜美可口而闻名。紫菜和豆腐含有丰富的营养成分，对身体有益。

湖北洪湖有哪些特色美食?

1、以下是一些洪湖市的美食：洪湖藕粉：洪湖市的莲藕产量丰富，以洪湖藕粉为代表的特色小吃，口感细腻，清香可口，是洪湖市的特色美食之一。

2、第一种小吃是洪湖特色小吃——黄鱼烧饼。黄鱼是洪湖的特产之一，鱼肉鲜美、嫩滑可口，煎烤后更是香气四溢。制作黄鱼烧饼时，将黄鱼肉拌入饼馅中，再烧制至外酥里嫩，味道十分美味。第二种小吃是洪湖的芝葱豆皮。

3、粉蒸莲藕：粉蒸莲藕粘糊而不沾齿、油润而不腻味、食用起来香糯可口，是当地的特色菜肴。洪湖热干面：洪湖热干面是洪湖的特色早点，味浓而不腻、价廉物美、耐嚼有味，令人百吃不厌。

4、红脚鸭掌是洪湖的一道特色美食。这道美食是将新鲜的鸭掌经过腌制，用姜、蒜、辣椒等调料烹煮后，配以油酥花生碎，颜色金黄、香味四溢，一般在夜市或早市可以找到。

5、洪湖米酒 洪湖米酒是湖北省八大酒类中的一种，由红高粱、大黄米等为原料，采用传统酿酒技艺酿制而成。洪湖米酒具有酒香浓郁、口感柔和、回味悠长的特点，是当地的美食佳品。

湖北著名的特产有哪些湖北特产介绍

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。京山桥米：湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。

热干面。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。

三鲜豆皮：三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。宜昌春卷：春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。

洪湖蟹是湖北省具有名气的特产之一，产自洪湖地区。蟹身饱满，蟹味浓郁，口感细腻，有“蟹中翘楚”之美誉。洪湖蟹的肉质鲜嫩、味道鲜美，在中国蟹类市场上备受追捧。武汉鱼翅 武汉鱼翅是湖北省著名特产之一，是一道传统名菜。

湖北是一个蕴藏着众多特色美食的宝藏之地，既有地域特色鲜明的美食佳肴，也有香气四溢的特色小吃，其中还不乏各种具有地方特色的著名特产。接下来为大家介绍一些值得一试的湖北著名特产。

湖北特产最出名是汉绣、热干面、武昌鱼、潜江龙虾、罗田板栗。汉绣 汉绣是湖北省的非物质文化遗产之一，有着非常悠久的历史，是流行于武汉、洪湖一带的传统刺绣。据记载，汉绣始于汉，兴于唐朝，在清朝的时候非常盛行。