曲阳特产酸奶有哪些品种的，曲阳特产酸奶有哪些品种

酸奶有哪些品种

酸奶的种类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳 以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

冰岛酸奶 冰岛酸奶，类似于希腊酸奶，是比希腊酸奶过滤更多次数的一种奶制品。因此，冰岛酸奶含有更高的蛋白质，味道更为浓郁，质地更为浓稠，同时其脂肪含量比希腊酸奶低，通常可以和各种水果及坚果一起食用来提升口感。

希腊酸奶，用的是希腊发现的乳酸菌，相较于一般的酸奶更加香醇浓厚，安慕希就是一种代表。酸奶有哪些品种 保加利亚酸奶用的是保加利亚乳杆菌。

酸奶种类有酸乳酸奶，发酵乳酸奶，风味乳酸奶，酸奶饮料，酸奶水果捞等。酸奶，因其酸甜可口、营养价值高而日渐被人们所喜爱，既能调理肠道，又能补充身体所需的益生菌，更是成为了健身人士、轻食族、爱美女士的日常必备。

酸奶的种类有哪些

1、酸奶的类型有传统酸奶、希腊酸奶、澳洲酸奶、植物酸奶、开菲尔酸奶、无乳糖酸奶等。

2、酸乳酸奶，发酵乳酸奶，风味乳酸奶，酸奶饮料，酸奶水果捞等。酸奶，因其酸甜可口、营养价值高而日渐被人们所喜爱，既能调理肠道，又能补充身体所需的益生菌，更是成为了健身人士、轻食族、爱美女士的日常必备。

3、很多人喜欢酸奶的这种味道和口感，下面酸奶有哪些品种。酸奶有哪些品种1 酸奶可以分为四类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

4、酸奶的品种一般可以按照生产品牌和发酵菌来分类。根据生产品牌一般有咱们常喝的蒙牛和伊利。酸奶按照发酵菌也就是乳酸菌，可以分为四种：我们最老地老酸奶，冰岛酸奶，希腊酸奶和保加利亚酸奶。

5、酸奶有酸乳酸奶，发酵乳酸奶，风味乳酸奶，风味发酵乳酸奶四种。酸奶的口感酸甜可口，营养价值丰富，深受消费者的喜爱，酸奶能补充身体所需的益生菌，也可以提供大量的热量，是一种极佳的饮品。

酸奶的种类和用途

1、从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。

2、酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

3、酸奶油（sour cream），是指牛奶中加入乳酸菌或发酵制成的一种含脂肪18%，质地浓稠，味道稍重的乳制品。酸牛奶（yogurt，中文也称酸奶、优格），是由牛奶经过特殊菌种培养而成的，质地像乳冻。

4、晚上喝酸奶最补钙，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能促进钙的吸收，想要发挥酸奶的最大补钙功效，最好是晚上喝。喝酸奶注意事项酸奶忌加热食用，那样会杀死酸奶中的有益菌，营养价值也会大大降低。酸奶禁忌空腹去喝。

5、降低血压：研究表明，长期摄入酸奶可以降低血压，降低心血管疾病的风险。注意事项与使用方法选择适合的酸奶：市面上的酸奶种类繁多，需要选择适合自己的酸奶。