茄子炒土豆的家常做法，茄子炒土豆丝的家常做法

我特别喜欢吃土豆和茄子,有什么经典的做法吗?

第一步：先准备一个茄子洗净后带皮切小粒，再准备一个土豆去皮洗净后同样切小粒，然后准备一块五花肉，去皮洗净后把它剁成肉末，也可以准备牛肉或鸡肉来做。

土豆略翻炒一下，放入茄子翻炒。放入一匙儿豆酱（喜欢酱香味，可以多放些豆酱），放入酱油，料酒，盐。

【准备食材】：茄子，土豆，小葱，香菜，生抽，蚝油，食用盐，鸡蛋，淀粉，食用油，大蒜，尖椒，白砂糖 【做法】：第1步、调配料汁：准备好小碗，在碗里加入生抽、老抽、蚝油、砂糖、食盐、清水等，充分搅拌。

炒土豆能带来什么乐趣呢?

食材的准备 食材的准备：土豆、茄子、青辣椒、蚝油、酱油、淀粉、葱姜蒜等。其中土豆切成块，茄子切成块，青辣椒切成片，洗干净后沥干，备用。

妈妈尝了尝我炒的土豆丝，不断说“好吃，真不错。”我听了心里美滋滋的。同时我感到做一个菜就这么辛苦，而妈妈平时要做那么多的菜该有多累呀。我以后要多帮妈妈做家务，做一个人人喜爱的好孩子。

土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了，吃着自己炒的土豆丝，虽然比不上妈妈炒的，但我心里觉的挺香，这大概就是劳动的乐趣吧！ 炒土豆丝2 今天，妈妈告诉我，她要教我做酸辣土豆丝，我听了兴奋地一蹦三尺高。

热锅冷油，加入葱姜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。加入小土豆煸炒，加入适量的水，焖煮20分钟。加入适量的水淀粉勾芡，最后加入盐调味即可。小土豆美食，简单易做、美味可口，让我们一起探寻美食的乐趣。

炒菜的乐趣 那是一个风和日丽的下午，我去朋友家玩。

茄子土豆西红柿的家常做法

准备好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分。土豆洗净去皮后切成滚刀块，装盘备用。

，首先把豆角清洗干净，切成段备用。2，然后把五花肉切片。3，茄子用手掰开。4，辣椒、土豆、西红柿切块。5，热锅放油、放五花肉煸炒。6，五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香，翻炒均匀。

土豆茄子乱炖的家常做法：主料：土豆一个、西红柿一个、茄子一个、香菜适量。辅料：食盐适量、食用油适量、老抽适量、花椒几粒。步骤：土豆切块，要稍微大一点。

原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子 肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。

咖喱土豆茄子。用料：土豆一个、茄子一个、大蒜一个、洋葱一个、西红柿一个、盐适量、印度玛莎拉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。做法：（1）三个小洋葱，一头大蒜。洋葱切丝，细一点。大蒜切碎。（2）茄子，土豆洗净。

家常菜怎么做好吃?重庆菜、比如丝瓜、茄子、西红柿、等类型、详细步骤...

1、适量 步骤 准备食材 番茄，紫天椒，茄子切丁，丝瓜，肉切丝备用 加入少量油，放入紫天椒，番茄翻炒 炒成如图的样子，加入少许盐。5，放入丝瓜翻炒 大约10秒后把茄子放进去翻炒 7。

2、第一步：准备食材丝瓜，西红柿，葱，蒜，切好备用。第一步：锅中放油，放葱姜蒜末，爆香，放入丝瓜，翻炒后放盐，炒软。第三步：西红柿开水去皮，切成块，放入炒软的丝瓜，翻炒几下，收30秒汤汁，出锅。

3、茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

茄子土豆有哪些做法?

1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。将茄子洗净、掰开备用。将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒。肉片炒香后加入葱、姜、干红辣椒。少量花椒粉爆香。

2、土豆烧茄子的做法 土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意：土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。

3、做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品 制作步骤：我们将土豆去皮洗干净了，然后切成滚刀块，泡在清水里面，将茄子洗干净了，掰开备用。将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。