如何制茶叶蛋，制作茶叶蛋的步骤图片

茶叶蛋的做法及配料,怎么做好吃?

1、配方一：所需材料：鸡蛋6-8个牛肉骨头或鸡肉（或猪肉）骨头250克八角、桂皮、草果、香叶、料酒、八丁（或肉桂）、盐、酱油、水、红茶叶做法：鸡蛋洗净，用勺子敲裂一点，不要全部弄碎。

2、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

3、以下是最正宗的茶叶蛋配料和做法：食材：鲜鸡蛋10个、茶叶50克、八角3个、桂皮1块、盐适量、酱油适量、清水适量做法：鲜鸡蛋煮熟，剥去蛋壳后备用。将茶叶放入锅中，加入适量清水，八角、桂皮，用中火烧开后转小火。

4、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳。倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖加入，煮开2-3分钟。晾凉备用。

5、茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。煮一锅水，下入茶叶、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、料酒，煮开后小火煮10分钟左右，调味汁煮好后待凉备用。

6、以下是一份家常茶叶蛋的做法及配料窍门。所需食材：-鸡蛋6个-老抽2勺-生抽1勺-料酒1勺-冰糖一块-盐适量-新鲜茶叶或茶包2-3袋-红枣和桂圆干适量（可不放）做法：把鸡蛋用水煮至煮熟。

制作茶叶蛋的方法步骤是什么?

1、茶叶蛋的制作过程 鸡蛋用凉水煮熟。准备好调料。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

2、红糖茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好需要的食材。步骤step 2 把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂。

3、制作茶叶蛋，是在煮鸡蛋的时候，加入茶叶等调味料一同煮制而成的。茶叶蛋，由于在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。具体步骤如下：锅内倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。鸡蛋控水捞出。

五香茶叶蛋的做法

1、制作茶叶蛋的方法，是家常做法，不喜欢味太杂的，所以介绍两种，一种是茶叶蛋，一种是五香卤蛋。 A，茶叶蛋的做法， 1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。

2、准备材料：茶叶蛋料包（或五香料包）、鸡蛋12个、水适量。将水倒入锅中，加入茶叶蛋料包（或五香料包），用小火煮20-30分钟，待香味充分散发出来。将鸡蛋打破，在表面轻轻敲击几个小洞，放入锅中。

3、以下是茶叶蛋五香的简单做法：材料：-鸡蛋10个-红茶叶袋3个-八角3-4个-香叶适量-香叶1个-生抽适量-水适量步骤：将鸡蛋用温水洗净，将水放入锅中煮开，放入鸡蛋煮8-10分钟，使其变硬。

4、五香茶叶蛋的做法 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。