用面粉做炸鸡腿，面粉炸鸡腿的做法

面粉炸鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，用刀在表在划几刀，或在两面各扎一些小洞，更便于入味。放入所有腌料，用手揉搓鸡腿，放入保鲜袋中腌制2小时以上，我通常都是晚上腌制，第二天早上再炸，腌制的久一些，味道会更好。

2、面粉 50克 新奥尔良烧烤料 100克 食用碱 2克 炸鸡腿的做法 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感。首先鸡腿把皮扒到上面，用竹签炸很多气孔，扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道。

3、黄金炸鸡腿的做法 步骤1 准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。

4、炸鸡腿的做法：主料：琵琶鸡腿5个、生姜2勺、盐1勺、洋葱碎少许、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺。

5、炸鸡腿 [原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。[制作流程]鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。

家常面粉炸鸡腿的做法

1、裹粉配料：中筋面粉 200克 玉米淀粉 100克 小苏打 3克 盐 适量 鸡蛋 2个 香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）的做法 鸡腿去骨洗净装盆，将所有腌料(除生粉外)倒入腌制一个小时。

2、将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。

3、炸鸡腿的做法：主料：琵琶鸡腿5个、生姜2勺、盐1勺、洋葱碎少许、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺。

肯德基炸鸡腿的制作方法和过程

将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次。准备适量面粉、鸡蛋液和面包糠，分开用碗装好备用。

鸡腿控油捞出，可以将油锅烧热，再复炸一遍。我这次没有复炸，口感也很不错，特别酥脆，放了一会也没有变软。绝对可以媲美肯德基的炸鸡腿，嘴馋的时候，自已就可以做了，不用去外面买了。

【炸鸡腿】食材：鸡腿、鸡蛋、淀粉、面包糠、料酒、蚝油、烤肉料、生抽、食用油。做法如下：第一步，首先把鸡腿洗干净，接着加入生抽、料酒、蚝油、五香粉和烤肉料抓匀，腌制5个小时以上。

肯德基炸鸡腿 原料：面粉、香辣炸鸡粉、料酒。做法：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

【做法】将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

脆皮炸鸡腿的做法 首先我们来把鸡腿洗净，鸡腿的前后面都用刀划一下，口子不要太深，这样比较容易入味。鸡腿改好刀后，把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上，放入盘中腌制30分钟。

肯德基面的炸鸡腿该怎么做

空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。

鸡腿洗净，用刀在表在划几刀，或在两面各扎一些小洞，更便于入味。放入所有腌料，用手揉搓鸡腿，放入保鲜袋中腌制2小时以上，我通常都是晚上腌制，第二天早上再炸，腌制的久一些，味道会更好。

将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次。准备适量面粉、鸡蛋液和面包糠，分开用碗装好备用。

肯德基炸鸡腿 原料：面粉、香辣炸鸡粉、料酒。做法：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

肯德基炸鸡腿是肯德基最经典的产品之一，美味可口深受广大食客的喜欢。如何才能制作出和肯德基一样好吃的炸鸡腿呢？下面来分享一下制作正宗肯德基炸鸡腿的做法。